
Pour les célébrations de fin d'année, savourez une succulente cassolette de fruits de mer au safran! Cette préparation exquise est riche en saveurs et véritablement délicieuse.

Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française.

Cassolette de spaetzle aux poireaux et tartiflette

Une recette qui en recycle une autre, la fondue thaïlandaise ou ce qu’il en est resté, c’est-à-dire un délicieux bouillon au lait de coco.

Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 4 grosses tomates ( 750 g ) 4 poivrons verts allongés 5 piments verts 2 oignons 4.

Cassolette de Saint Jacques avec Thermomix, un chic plat de fête à base de noix de saint jacques, que vous pouvez aisément réaliser avec des noix surgelées.

C’est la pleine saison des tomates, on en profite donc pour réaliser la sauce de ces scampis ou gambas selon l’appellation que vous leur.
Je réédite quelques recettes pour les fêtes et je commence dès aujourd'hui avec cette petite cassolette de St Jacques Recette pour 4 personnes 2 Blancs de poireaux 40 gr de saumon fumé 1 CS de boursin cuisine light ail et fines herbes 8 Noix de st jacques.