
Comme promis, je vous livre ma première recette tirée du livre de Donna Hay: un gigot d'agneau.

Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française.

Une recette qui en recycle une autre, la fondue thaïlandaise ou ce qu’il en est resté, c’est-à-dire un délicieux bouillon au lait de coco.

Cassolette de spaetzle aux poireaux et tartiflette

Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 4 grosses tomates ( 750 g ) 4 poivrons verts allongés 5 piments verts 2 oignons 4.

Cassolette de Saint Jacques avec Thermomix, un chic plat de fête à base de noix de saint jacques, que vous pouvez aisément réaliser avec des noix surgelées.

C’est la pleine saison des tomates, on en profite donc pour réaliser la sauce de ces scampis ou gambas selon l’appellation que vous leur.

Voici une recette faite avec un reste des moules, préparées à la marinière Avec moules marinières, Maïzena, vin blanc, concentré tomates, amandes effilées Huile d’olive