
Le caviar d'aubergine, j'en raffole : à la cuillère, sur des tartines ou bruschettas, pour accompagner un poisson.

J'avais sorti du congélateur cette belle côte de bœuf lorsque j'ai vu pointer le bout du nez du soleil en juin.

Grains blanc réunion (haricots) Voici la recette réunionnaise des "grains" qui sont le terme usuel à la réunion pour désigner des légumineuses comme les haricots blancs, rouge mais aussi les lentilles ou les "zemberique" (Haricot Mungo).

La recette traditionnelle de soupe aux choux de grand-mère est délicieuse et FACILE à préparer.
Paupiettes de poulet à la crème Pour changer des paupiettes de porc que je prépare à la sauce tomate.

En apéro rapide ou festif, des roulés de jambon et fromage aux feuilles de blé et maïs.

INGREDIENTS 8 pilons de poulet1 poivron rouge + 1 vert1 gros oignon3 belles tomatesQuelques champignons de Paris frais 1 cuillère à soupe.