Une recette légère et surtout pleine de vitamines, c'est la rentrée et le moment de prendre de bonne résolution dans son alimentation.

Certaines me diront que ce n'est pas de saison , car les tomates et concombres ne sont plus présents sur nos étals.

Le taboulé est idéal à emporter en pique-nique ou tout simplement une entrée qui ensoleillera votre repas.

Ingrédients : pour 4 personnes Le taboulé à ma façon 150 g de semoule de blé (grain moyen) 1 belle tomate 2 petits oignons 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un citron jaune pressé Persil et menthe Sel, poivre du moulin Les steaks de thon.

Je suis fan de ce taboulé sucré salé qui change totalement du taboulé classique.