« Bouchée à la reine ou vol au vent ? », telle était notre interrogation à table, le jour où nous avons mangé ce plat.

Il me restais de la viande de poulet du pique-nique de dimanche, et je n’avais aucune envie de le proposer froid au menu du lendemain.

Pour 6 personnes 6 crêpes 6 petites tranches de saumon fumé 1 sachet d’assortiment de fruits de mer.

Petits pois aux pilons de poulet et boulettes en cocotte! Voilà un plat complet et assez rapide à réaliser,puisque la cuisson est en cocotte! petits pois ,pommes de terre ,carottes et quelques boulettes de viande.

Aujourd'hui, je vous propose une de mes nombreuse version de la fameuse Bouchée à la Reine.

Bouchées à la reine maison champignons quenelles en sauce rouge, bouchées à la reine garnies de quenelles, champignons, olives en sauce rouge

Vous savez que j’aime beaucoup les oeufs cocotte c’est rapide, simple et équilibré.

OEUFS COCOTTES A LA VACHE QUI RIT QUICHE JAMBON VACHE QUI RIT QUICHE SANS PATE A LA VACHE QUI RIT SABLES A " LA VACHE QUI RIT " TARTE KNACKI ET VACHE QUI RIT

Ingrédients : pour 4 personnes 8 feuilles de brick (rondes ou carrées de 25 x 25 cm de côtés) 2 boudins blancs 3 pommes 1 pincée de 4 épices 2 échalotes 15 g de miel d’acacia 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre 5 g de beurre doux Un peu d’huile.