Les Meilleures recettes de Brioche de nos blogueurs


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Brioche feuilletée à la crème d'amande

Brioche feuilletée à la crème d'amande

Recette pour deux belles brioches comme celle-ci : 1) préparez la détrempe, dans le bol du robot avec le crochet mettre 40 g de sucre + 3 oeufs battus en omelette + 15 cl de lait + 510 g de farine type 45 et 20 g de levure émiettée, pétrir 5 min vit.

Recette - Brioche feuilletée

Recette - Brioche feuilletée

Des brioches, j’en fais régulièrement et avec ma machine à pain c’est un vrai jeu d’enfant.

Mouna à la machine à pain

Mouna à la machine à pain

J'ai découvert cette brioche lors d'un séjour dans la région de Marseille.

Brioche à la butternut

Brioche à la butternut

  Et oui, vous avez lu, brioche à la butternut! C’est bien la courge qui donne à cette brioche sa jolie couleur orangée! J’ai été très intriguée en découvrant la recette alors il a fallu que je teste! Après tout on met bien de la courgette dans les gâteaux.

Brioche des rois au levain

Brioche des rois au levain

Ingrédients : pour 2 couronnes de 26 à 28 cm 500g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 10 g de levure de boulanger fraîche 75 g de levain liquide 7 g de sel fin 80 g de sucre en poudre 30 g d’eau de fleur d’oranger 6 œufs 250 g de beurre doux.

Koulitch gâteau de Pâques Russe fait au thermomix

Koulitch gâteau de Pâques Russe fait au thermomix

Koulitch gâteau de Pâques Russe c'est un peu comme un panettone une brioche très légère avec un délicieux glaçage au sucre

L'Alise Pacaude, brioche de Pâques vendéenne

L'Alise Pacaude, brioche de Pâques vendéenne

Brioche de Pâques Vendéenne pour le  { Non concours de Pâques } Le thème : réaliser ce que l'on voudrait bien manger à Pâques ! p.

Pâte à Crumble Nature

Pâte à Crumble Nature

Pâte que l’on émiette sur une préparation à cuire.

Panettone glacé brioche italienne fourée de glace | CahierTC4

Panettone glacé brioche italienne fourée de glace | CahierTC4

Panettone glacé - Incontournable des tables de Noël italiennes, cette brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes.

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