Paris-Brest,Louis Durand,praliné,pâte à chou,test du "V",crème mousseline,maïzena,poudre à crème,crème pâtissière,pâtisserie française,entremet,cuisine française,CAP pâtissier,Youschool,elearning,tea time,gâteau
La saison des pommes d'automne du Québec est commencée depuis quelques semaines déjà! Celles-ci sont très bonnes, fermes et bien croq.
Recette du pêcher mignon traditionnel comme au cap ! Une recette à base de génoise, crème mousseline, pêches au sirop et meringue italienne :)
Un dessert à l’image de ce que je vous souhaite pour 2018 : une année tout en douceur, vraiment "sweet", avec une touche de "crunchy"! .
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
C’est mini flan sont Très simple à réaliser et idéal pour un apéritif dînatoire ou pour accompagner une petite salade.
Vous devez improviser un apéro chic et cherchez une idée.
Un bon dessert rapidement fait et tout aussi rapidement dévoré par les gourmands petits et grands çà vous tente ?? Pour 5 ramequins bien pleins ou 6 plus petits: 500g de lait à température ambiante 30ml de crème liquide entière 2 oeufs 100g de bon chocolat.