Le Top des recettes de Verrine et ramequin
Paris-Brest (CAP Pâtisserie)
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CRÈME PÂTISSIERE À L’AGAR-AGAR sans gluten, sans lait, sans sucre, sans œuf
Cette crème pâtissière à l’agar-agar est très facile et rapide à réaliser et convient au régime Vegan.
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
J'ai proposé cette verrine de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru pour un apéro dinatoire avec une trilogie de Beaufort, je l'ai garnie de jambon cru mais elle sera délicieuse aussi avec quelques crevettes marinées.
CAKE À LA CRÈME FRAÎCHE
En cette fin d'année, le beurre va-t-il vraiment manquer ? Si on regarde les rayons des supermarchés, quasi-vides, on pourrait en effet le p.
Panna cotta de courgettes à l'italienne
J'ai proposé de venir chez mon amie Véro pour son repas, avec les apéritifs.
Mousse de mascarpone aux fruits de la passion
Ingrédients (pour 4 personnes): 2 oeufs 5 fruits de la passion 150g de mascarpone 30g de sucre Marche à suivre: .
Kringle (brioche) salé aux lardons
J’aime beaucoup ces brioches salées garnies qui, accompagnées d’une salade, sont parfaites pour le soir, ou coupées en plus petits morceaux, peuvent être servies à l’apéritif.