
De délicieux pancakes bien moelleux qui changent de ma recette habituelle.
Une recette trouvée dans un "Cuisine Actuelle", j'en ai refait plusieurs fois, c'est aussi bon chaud que froid, nature ou avec du ketc.

Ingrédients : pour 18 pancakes de 8 à 9 cm de diamètre 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) 1 courgette Bio (250 g environ) 1 œuf entier 1 blanc d’œuf 250 g de ricotta 10 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe.

(NOTE : This recipe is available in English here) Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien et que vous recevez bien mes commentaires sur vos blogs… Je ne sais pas ce qu’il se passe, mais je cro…

Les hotteoks sont un classique de la street foods coréennes en hiver.

Voilà j'ai fait les pancakes de Cyril Lignac au caramel crémeux/banane