![Pancakes légers [sans gluten & sans lactose]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-pancakes-legers-sans-gluten-sans-lactose.jpg)
C'est la chandeleur demain, alors pour changer des crêpes (vous trouverez ici ma recette préférée), je vous propose des pancakes qui seront parfaits aussi bien pour le petit déjeuner que pour le goûter.

Le pancake est une sorte de crêpe épaisse (due à l'ajout d'un agent levant comme la levure chimique ou le bicarbonate de soude) et qui possède un petit diamètre entre 5 et 10 cm.

Je viens vous présenter les petites douceurs qui seront présentées demain pour notre café gourmand en réunion WW.

J’avais une moitié de banane dont je ne savais pas quoi faire, j’ai jeté mon dévolu sur la recette du compte instagram afoodstory, avec ce délicieux pancake, rapide à faire et très gour…

De bons petits pancakes à déguster au petit-déjeuner mais aussi comme goûter ou comme dessert.

Des pancakes faciles et rapides pour un résultat au top ! Pas besoin de monter les blancs en neige, les pancakes sont hyper moelleux et bien gonflés.

Pour 12 pancakes: 2 oeufs 80 gr de crème liquide à 4% 60 gr de crème épaisse à 3% 30 gr de cassonade 1 pincée de sel 200.