
Le gratte-cul ou cynorhodon est le fruit de l'églantier dont on mange la pulpe et dont on fait la confiture (d'églantine)

La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et fait partie de la famille des moracées.

Des gaufres comme celles de Bruxelles, légères et croustillantes avec des blancs en neige.

Une bonne brioche moelleuse, pour le petit déjeuner ou le goûter, j'adore ! Quand en plus c'est ma Machine à Pain qui fait les 3/4 du travail, là je dis Oui !

Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboise, chantilly mascarpone et glaçage rouge

Ce qui est très agréable au Costa Rica c'est la profusion de fruits : ananas bien sûr, mais aussi mangue juteuse, fruits de la passion, ramboutan, papaye, citron.

Aujourd'hui je vous propose une recette facile à préparer pour le dîner voire pour le petit déjeuner pour les becs salés.

Pour changer un peu des brioches, j'ai préparé pour notre petit déjeuner dominical des Muffins Anglais.