Le Top des recettes de Pâtisserie Orientale
Gâtelet aux pommes de terre
Gâtelet aux pommes de terre Il est difficile de trouver des écrits sur cette recette tant celle-ci est ancienne et régionale, propre au pays de mon enfance, la Vallée de la Broye.
Cheesecake façon baklava au miel de châtaignier
Amateur de cheesecake ? Fan de baklava ? La coopérative française Les Compagnons du Miel® propose d’allier les deux dans une nouvelle recette élégante.
Empanadas de Mendoza
Empanadas de Mendoza L'empanada est une petite rissole en pâte, le plus fréquemment en pâte brisée mais on le trouve parfois avec de la pâte feuilletée ou de la pâte à pain, selon les coutumes de chaque région.
Bricks baklawa
Ingrédients: 400 gr de fruits secs noix, noisettes, amandes1 càc de cannelle1 paquet de feuilles de bricks250 gr de beurre fondu230 gr de sucre20 cl d'eau de fleur d'oranger4 cas de miel Préparation: Mettre les fruits secs, le sucre, la canelle, le beurre.
Kouglof aux noisettes et Parmesan
Kouglof aux noisettes et Parmesan On est bien d’accord, le kouglof n’est pas suisse… Quoique ! On n’est pas loin ! Et si l’on en croit les dires de Wikipédia, la brioche alsacienne serait originaire de Bethléem.