
J’aime la pâtisserie très moderne mais j’aime aussi les vieilles recettes de terroir comme celle-ci : un tôt-fait aux mirabelles.

Une Cuajada aux mirabelles improvisée avec les ressources du congélateur dans lequel patientaient les mirabelles.
Une tarte simplissime : de la pâte brisée très fine, des mirabelles, un peu de sucre.

Avis perso : J'ai fait ma pâte brisée avec mon robot sense 5015 T un pure délice cette tarte au mirabelle ;-)