
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de mirabelles cet été.

Lorsque j’ai réalisé ma cajasse quercynoise aux cerises, je m’étais dit que ce serait aussi excellent avec des mirabelles, et bien oui , ça l’est !! C’est pourquoi je me dé…

Un gratin de mirabelles aux amandes pour mettre en valeur cette petite reine de Lorraine dont la saison ne dure pas très longtemps.
L’irrésistible a encore frappé avec cette nouvelle version, j’adore cette recette.

La recette de Quentin Nollez, chef pâtissier du restaurant La Réserve à Metz (57)Niveau de difficulté : moyen

C'est un dessert très rapide et très simple à faire.