Ingrédients : pour 6 personnes 120 g de noix de coco (au lieu de 160 g) 100 g de sucre en poudre (au lieu de 140 g) 10 g de farine type 45 ou type 55 2 œufs 20 g de beurre fondu La garniture 300 g d’ananas frais épluché 20 g de sucre en poudre 15 ml.
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais tourné une vidéo pour une recette de rôti de porc pour leporc.
Je vous ai parlé a l’instant de mon rougaille saucisses réalisé en live via Facebook avec mon amie Daisy.
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Pour 2 aumônières : -4 feuilles de bricks -200g d’ananas au sirop -1 noisette de beurre -1càc de miel d’acacia de mon partenaire Jour Heureux -2càs d’amande en poudre -des caramels tendres à la fleur de sel et au pineau des Charentes de mon partenaire.
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Et dire qu'avant, je n'aimais pas la noix de coco! Maintenant, je l'adore.
Ici, je vous partage mon expérience pour couper un ananas victoria (ou autre) en tranches ou en morceaux.