
De retour de Haute savoie , je n'ai pas résisté à tester la recette de Mercotte pour cette tarte aux myrtilles J'ai doublé les.

Ingrédients pour 10 gaufres 7 g de levure de boulanger déshydratée 140 g de lait de riz 100 g d'eau .

Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1h10 Minutes - 1 kg 250 de myrtilles - 1 kg de sucre en poudre ou cristallisé - 4 cuillères à soupe d'eau - le jus de 1 citron 1.

Je ne joue pas dans la cours des grands côté pâtisserie, j’essaie de temps en temps de faire une belle réalisation, mais ça ne va pas plus loin .

Je ne vais pas prendre le risque d'estropier ce nom alsacien.

La tarte aux myrtilles fait partie des souvenirs de mon enfance passée en Alsace et dans les Vosges.

Le sorbet myrtilles (ou «aux» myrtilles), avec sa couleur pourpre violacé, son goût fruité et sa texture onctueuse glacée, en impose, surtout si «fait maison».