
Confitures de fraise de ma Maman, confitures maison de fraise, recette peu sucrée, confiture de fraise et feuilles de mandarine, IG bas

Bonjour tout le monde , une petite gourmandise un après midi au soleil sur la terrasse .
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Pour la chantilly au basilic : 33 cl de crème à fouetter au mascarpone 10 feuilles de basilic frais + quelques feuilles pour la déco 1 càs de sucre glace A faire la veille : Porter la crème fraîche à ébullition, dans une casserole, hors du feu ajouter.

Un coup de chaleur et hop, on a envie de glace !! Celle-ci, légère et vegan, plus proche du sorbet d'ailleurs que de la crème glacée, plaît.
Ça y est je commence mes conserves, j'étais impatiente de commencer.

Le mois de mai marque l'arrivée des fraises sur les étals, avec la bonne odeur qui va avec.
Enfin les fraises du Québec sont arrivées et voici l'accord parfait pour marier la rhubarbe avec les fraises pour en faire une divine co.