
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux ! Photo de Cyril Lignac! Temps de préparation : 15 minutes .
Les biscuits aux figues façon "Figolu" nécessitent un petit coup de main.

Le week-end, quand nous ne sommes pas par monts et par vaux, nous aimons prendre un peu de temps pour nous et élaborer un bon petit repas.

Ingrédients : pour 4 personnes 700 g de pommes de terre à chair tendre 200 g de panais 4 échalotes 1 gousse d’ail 150 g de pruneaux dénoyautés 4 râbles de lapin ou 4 cuisses de lapin 10 cl de lait ½ écrémé 50 g de beurre doux 10 cl de crème fraîche liquide.
La création de ce cake est venue de deux recettes repérées sur Pinterest.
Cake au poulet, pruneaux et estragon Une recette de cake pratique pour un pique-nique, un apéritif ou un buffet dînatoire.