
Hello !Si vous êtes sur « Cuisine Actuelle », vous avez sûrement vu passer leur box du mois avec les produits du Terroir.

Est-ce la fraîcheur qui est venue se réinstaller qui veut cela mais il règne chez nous une fringale de fruits secs.

Ingrédients : pour 3 personnes 3 paupiettes de poulet farcies au pruneau (de mon volailler) 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 carotte 1 cuillerée à soupe de farine 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de fonds de veau déshydraté 10 pruneaux.

Il y a si longtemps que je lorgne avec gourmandise sur toutes les versions de Schneckeküeche, cette spécialité briochée alsacienne, que nous propose Leïla sur son blog si délicieusement gourmand Je…

Le blanc de poulet a souvent l'inconvénient d'être un peu sec après une cuisson à la poêle.

Tajine d’agneau aux pruneaux au Thermomix.

Poelée de pommes de terre grenaille, pruneaux et cèpes