Découvrez la fraîcheur acidulée du citron dans notre sélection de recettes exceptionnelles! À RecettesMania, nous adorons ce petit agrume polyvalent qui peut transformer un plat ordinaire en une création culinaire fantastique.

Quoi de plus agréable que la saveur piquante et la senteur énergisante du citron pour vivifier vos papilles ? Symbole de la Méditerranée, le citron est un fruit qui illumine nos cuisines avec sa robe jaune éclatante et son parfum vivifiant. Il apporte un zeste de vitalité à tous les plats, aussi bien dans des préparations sucrées que salées.

Avec sa saisonnalité qui s'étend pratiquement tout au long de l'année, le citron est un incontournable de la cuisine. C'est en hiver et au printemps qu'il nous offre son meilleur profil, fournissant une source riche de vitamine C quand nous en avons le plus besoin.

Le citron se consomme de différentes façons, du jus au zeste, en passant par le quartier frais pour parfumer un plat. Même sa feuille peut être utilisée pour donner une touche citronnée à vos préparations !

Dans cette catégorie, vous trouverez des recettes mettant en vedette le citron dans toute sa splendeur, qu'elles soient concoctées par notre équipe passionnée ou par des blogueurs culinaires talentueux. Qu'il s'agisse de tarte au citron meringuée, de limonade maison, ou de marinade pour poulet au citron, nous avons quelque chose pour chaque amateur de citron.

Rejoignez-nous dans notre exploration de toutes les possibilités culinaires que le citron a à offrir !

Nos articles, astuces et recettes de Citron


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Moelleux au citron sans gluten à la crème fraîche

Moelleux au citron sans gluten à la crème fraîche

Découvrez cette délicieuse recette de moelleux au citron sans gluten, qui ravira toute la famille.

Les Meilleures recettes de Citron de nos blogueurs


Le Top des recettes de Citron et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Fondé (Bouillie de Mil)

Fondé (Bouillie de Mil)

Ingrédients pour 2-3 personnes – 200 g de granulés de mil (ARAW) – 1 Litre d’eau – 1 bâton de Cannelle – Pincée de sel – 100 g sucre – 1 CAS de jus citron – 1 sachet de sucre .

Yaourt au citron à la Multi-délice

Yaourt au citron à la Multi-délice

Pour 7 pots : Mélanger 750 ml de lait entier , 200 g de lait concentré sucré, un yaourt ou un ferment  , 2 cuillères à café d’arôme citron .

Tartelettes Dôme Citron

Tartelettes Dôme Citron

Ingrédients   Pâte 9 palets bretons 50g de beurre   Créme citron 2 grands citrons  3 oeufs 100g de sucre 50g de beurre .

Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Filets de truite au sésame et riz d’accompagnement +

Nous aimons de plus en plus la truite, sa chair tendre n’a besoin que de quelques herbes ou zestes d’agrume pour révéler ses saveurs.

Number Cake 40 ans

Number Cake 40 ans

La recette du number cake citron framboise pour les 40 ans de mon mari

Filets de hoki au citron pimenté au four

Filets de hoki au citron pimenté au four

Ingrédients pour 4 Personnes  4 filets de hoki 2 citrons 2 piments 2 oignons 100 ml de crème allégée 250 ml de vin blanc sec 1.

Moelleux au citron, au Cake Factory

Moelleux au citron, au Cake Factory

J'aime beaucoup ce petit appareil, c'est vraiment parfait pour les petites faims gourmandes! J'ai réalisé ces moelleux pour mes collègues, cela faisait un petit moment que je n'avais rien apporté.

Joues de porc à la plancha marinées au citron

Joues de porc à la plancha marinées au citron

6 à 8 joues de porc 1 citron non traité huile d’olive herbes de Provence gros sel Couper les joues de porc en deux dans le sens de la longueur.

Champignons crus citron / huile d'olive pour un apéro (ou une entrée) simple et original

Champignons crus citron / huile d'olive pour un apéro (ou une entrée) simple et original

Un mélange de saveurs simple et très réussi! De beaux champignons bien frais marinés dans du citron et de l'huile d'olive, chacun pourra y ajouter sa touche personnelle (ail, persil, coriandre) pour une entrée fraîche ou à picorer pour l'apéro.

Les nouvelles recettes de Citron réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Citron à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Tartelettes fraise, crème basilic chocolat blanc, chantilly mascarpone citron vert

Tartelettes fraise, crème basilic chocolat blanc, chantilly mascarpone citron vert

De belles tartelettes aux fraises, avec une crème au basilic et chocolat blanc, surmontées d'une chantilly au mascarpone et citron vert !

Verrine de yaourt aux crevettes sautées, ail et sauce soja

Verrine de yaourt aux crevettes sautées, ail et sauce soja

Une petite entrée sympathique, facile et très rapide à préparer en mode dorer au Cookeo Avec crevettes roses cuites et décortiquées, ail, sauce soja, huile d’olive, yaourt grec, citron vert (jaune pour moi), ciboulette, sel, poivre.

Donuts au citron et brisures de chocolat

Donuts au citron et brisures de chocolat

Aujourd'hui, c'est la journée nationale du donut.

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

  Un petit entremets tout simple avec les fraises du jardin.

Tarte renversée au citron

Tarte renversée au citron

Aujourd'hui pour commencer cette semaine, je vous propose la recette d'une tarte renversée au citron, un dessert réalisé pour l'anniversaire d'un ami.

Marbré chocolat citron

Marbré chocolat citron

Bonjour,Un marbré ça vous tente ? Voici la recette d’un marbré qui nous a vraiment régalés, je peux vous dire qu’il n’a vraiment pas fait longtemps.

La tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée

Une symphonie de saveurs entre la fraîcheur du citron et la douceur de la meringue, un dessert irrésistible à chaque bouchée pour régaler vos papilles !

Crème brûlée au citron

Crème brûlée au citron

Une recette classique de crème brûlée au citron et au miel.

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