Le Top des recettes de Agrume
Charlotte aux cerises Amarena
Je vous propose un dessert très facile à réaliser mais à préparer la veille de préférence, une délicieuse et élégante charlotte fruitée si légère qu’elle ne peut que ravir le plus gourmand d&…
Verrine de mousse à la mandarine
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Filet de grenadier à la sauce au citron et manioc poêlé
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de grenadier avec la peau 2 échalotes 120 g de beurre 4 c.
Fondant au chocolat et cerises amarena
Ultra rapide à réaliser, pas de blancs en neige à monter, ce fondant est encore meilleur fait la veille, mais si il y a une urgence.
Barres au citron {sans gluten, sans lait, sans oeuf}
Allez, c’est parti pour une recette super originale issue du livre Green, d’Anya Kassoff aux éditions La plage .
Consommé clair à la citronnelle et au gingembre
Encore une idée de Pierre Gagnaire, un bouillon super-light aux tonalités asiatiques ! Plutôt détox, ce bouillon très parfumé est aussi idéal si vous avez des convalescents à remettre sur pied.
CONFITURE DE CERISE NAPOLEON
Pour un kilo de fruits prendre les fruits les passer sous l'eau , ensuite les ouvrir et retirer le noyau, une fois fait mettre les fruits dans une bassine a confiture et rajouter 500 gr de sucre et laisser degorger pendant 2h (les fruits vont rejeter.
Charlotte rapide aux poires
Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de fromage blanc (« Gervita » ou fromage blanc avec mousse Chantilly dessus) 50 g de sucre en poudre 4 demi-poires au sirop 22 à 24 biscuits à la cuillère du commerce ou maison Sirop 15 cl de jus d’orange 50 g de.