Le Top des recettes de Bredele de Noël
Rochers aux pépites de chocolat (Bredeles 2019)
Il y a quelques jours, je vous proposais mon Index de recettes de bredeles de Noël.
Bredele de Noël : demi-lunes à la noisette et au chocolat!
Tous les ans, quelques jours avant Noël, je passe une journée en cuisine pour préparer des petits gâteaux que j'offre à mes invités ou à mes hôtes.
Les Rousquilles d'après Guillaume Pruja (Perpignan)
L'anis est une épice dont l'odeur et le goût font parties intégrantes de mes souvenirs d'enfance en Alsace, évoquant surtout la période de Noël durant laquelle mes tantes préparaient les fameux "Bredele" et notamment les "Anis Bredele", petits biscuits.
Petits biscuits Bredele de Noël au beurre
Les Bredeles sont les incontournables petits gâteaux de Noël alsaciens.
Bredele – triangles amande et chocolat
Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits La pâte 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) 2 cuillerées à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 œuf 100 g de beurre pommade (beurre doux) La décoration 1 jaune d’œuf + 1 cuil.
Croissants aux noix
C'est la Saint Nicolas aujourd'hui ! Dans la série de bredele et biscuits de Noël je demande les croissants aux noix.
Bredele classiques
C'est la recette de base des bredele, traditionnels petits sablés de Noël, à laquelle vous pouvez apporter n'importe quelle variante (amandes, cannelle, gingembre, quatre épices, zeste de citron, etc.
Petits fours chocolat noisettes - Cadeaux gourmands 2017
L'année dernière j'ai rencontré Anne pendant la période de Noël .