
Bredeles légers pour Noël WW, recette légère des délicieux petits gâteux de Noël très parfumés et vraiment moelleux et croustillant en même temps.

Voici des croissant noisette et pralin vraiment à tomber, même si ma recette préférée et celle aux amandes que vous pouvez retrouvé sur mon blog.

Les bredele sont, en alsacien, les petits fours ou sablés que l'on prépare en attendant Noël.

De délicieux bredeles, des biscuits de Noël faciles à réaliser et sans beurre.

Ingrédients : pour 81 étoiles de taille moyenne La pâte sablée 200 g de farine type 45 ou farine type 55 125 g de beurre doux 70 g de sucre glace 2 jaunes d’œufs 1 pincée de sel fin La garniture 1 blanc d’œuf (30 g) 60 g de sucre glace 30 g de chocolat.

Dans la famille des Bredele, ces petits gâteaux de Noël alsaciens, il y a le Zimtstern, petit sablé en forme d’étoile (d’où son nom, en alsacien zimt voulant dire cannelle et stern éto…

Des bonnets de moine qui décoiffent pour garnir vos boîtes à bredele (petits gâteaux de Noël alsaciens), enfin s'ils ne sont pas dévorés avant !