
Voici une recette vraiment bluffante, en tout cas chez nous elle a eu du succès.
Les crêpes à la maison c’est avec du sucre, de la confiture, du nutella, mais quand j’invite mon Papa c’est flambées avec de la glace et de la chantilly.

Me revoilà avec une autre recette La recette des crêpes au petit-lait c'est la première fois que je fais des crêpes au petit-lait et c'est exquis Recette : 1L 200 de petit lait 500 g de farine t55 3 œufs Un sachet de sucre vanillé Préparation.

Recette traditionnelle du Morvan, le crapiau est une crêpe, épaisse et salée, au lard ( de tofu fumé pour nous).

Pour ouvrir la saison des crêpes, voici aujourd'hui une version salée et exotique.

Croustillant composé d’un mélange d’un duja aux amandes et sucre glace, de vanille et crêpes dentelles.
Après le gratin d'abricots proche du cheesecake, voici un simple flan, sorte de pâte à crêpe épaisse enrichie de crème et parfumée à l'am.

300 gr de semoule fine 200 gr de farine 1 càc de sel 280 gr d'eau (+20 gr si nécessaire) Pour le façonnage 100 gr de beurre fondu 1 càc de levure chimique 50.