
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Hier Mr Choupy Frère est venu dîner à la maison, il nous fallait donc un dessert simple et léger (retour de vacances oblige .

La mousse aux fruits, qui se doit d'être bien «mousseuse» pour mériter son nom, parfumée, acidulée sur la langue, aux vives couleurs, reste un entremets très prisé en France.
Kéfir raisins secs menthe bergamote Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.

Ces cookies sablés sont à base de farine d’avoine (= des flocons d’avoine sans gluten passés au moulin électrique), de farine de sorgho (intéressante pour ajouter du croustillant), de la poudre d’a…

Ingrédients pour 8 personnes 3 feuilles de gélatine 3 œufs 150 g de sucre 400 g de mascarpone 1 pincée de sel 5 cl de lait 1 ananas Victoria 1 mangue, 1 carambole fruit du dragon 16 biscuits à la cuillère moelleux Préparation Pelez la mangue et l’ananas.

Une tarte au citron meringuée sur sablé breton, une gourmandise à partager en famille pour le gouter ou le dessert…

Cueillir les grappes de sureau, les égrener avec une fourchette en triant pour garder les plus mures.