Samedi dernier, j'ai pris avec les copines Bergeou, Véro, Joëlle et Nathalie un cours de cuisine avec Junko Sakuraï, une chef japonaise qui donne des cours à domicile sur Bordeaux.
L'autre jour, en me baladant sur mes blogs préférés.
Aujourd’hui, je voulais vous proposer une recette salée, car il y a beaucoup de sucré sur mon blog en ce moment, mais comme c’est l’anniversaire de mon neveu, j’ai trouvé que ce clin d’œil serait plus sympa… Voilà donc le dessert que j’ai fait pour l’anniversaire.
Ingredients 5 oeufs 200 gr de sucre 500 gr de mascarpone 1 cuillere a soupe bombee de farine 1 jus de citron + zeste 1.
Une base biscuitée surmontée d'un mélange crémeux citronné parfumé au basilic, quelques fraises pour apporter de la légèreté, vous en.
Recette du cheesecake aux Oreo sans cuisson léger et gourmand sur une base de biscuit reconstitués aux Oreo.