Il y a quelques jours, j’ai reçu un joli colis du Point Gourmet, une épicerie fine en ligne qui propose des spécialités régionales, et notamment des produits lyonnais.
Recette réalisée part martine préparation de la pâte brisée : 150 gr de farine , 50 gr de maïzena , 90 gr de beurre ; un peu d 'eau Mettre dans le bol du robot la farine tamisée, le beurre à température ambiante.
De délicieuses tartelettes avec de belles fraises du pays et un fond de tarte original.
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Minis Tartelettes à la pomme et à la Cannelle: Pour 24 minis tartelettes 1 pomme 1 œuf 100ml de crème liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de Cannelle 1 pâte feuilletée Préchauffer le four à 210°c.
A la base, la tarte bourdaloue, est connue avec une pâte brisée, une crème d'amandes, des poires au sirop.
Ce dessert aurait pu figurer dans la bataille food # 35 de mercredi dernier car elle m’a été inspirée après le merveilleux dîner que j’ai eu la chance de partager avec Monsieur Crazyove…
J’ai cueilli des mûres, fait plusieurs petits pots de confiture (j’ai évidemment partagé autour de moi ) et décidé de faire des tartelettes.