Chouquettes La recette traditionnelle des chouquettes, celles que l'on achète chez le boulanger, un délice.
Ouiiii, j’ai enfin touché le graal avec ces chouquettes ! A la base je ne suis pas fan des chouquettes.
Envie de faire des chouquettes à mon petit homme malade, qui tout de même en passant a su trouver les mots pour me dire "Maman z'ai pas as.
Chouquettes au sucre filé - Chapeautez les chouquettes de sucre filé pour un dessert tout en légèreté, accompagnez-les de quelques fruits.
Me revoici donc à l'heure du goûter, toujours avec une recette de Michalak, qui je dois bien vous l'avouer est franchement divine.
Ingrédients : pour 80 mini chouquettes 170 g d’eau de source 170 g de lait ½ écrémé 170 g de beurre doux 3 g de sel fin 10 g de sucre cassonade (sucre blond) 170 g de farine type 55 (ou farine type 45) 3 œufs de taille moyenne (160 g environ poids sans.
Ah, les chouquettes ! Cette gourmandise à base de pâte à choux et recouverte de sucre perlé est totalement irrésistible !