
Aujourd’hui c’est mardi gras, je vous propose des beignets plutôt légers.

En Alsace, on observe de près les fêtes calendaires… ou du moins met-on à l’honneur les coutumes culinaires qui y sont associées.

Ces beignets représentent toute mon enfance.

Beignets de chou-fleur au Thermomix, recette de délicieux beignets salés, facile et simple à réaliser pour accompagner vos salade.

Des bons beignets aux pommes tout chauds, c’est vraiment délicieux.
Beignets de banane chinois Une recette traditionnelle chinoise de beignets à base de bananes et d'une pâte épaisse à la farine de maïs.

La recette des beignets au four de HERVE CUISINE me tentait depuis un moment.

Lorsque j'étais enfant, il n'était pas rare de voire quelques camarades arriver avec une boite remplie de merveilles, ces petits beignets que l'on prépare à l'occasion de mardi gras, dans le Gers, et plus généralement dans le sud-ouest.
Beignets à la compote de pommes Une recette traditionnelle de beignets fourrés à la compote de pommes qui nécessite tout de même de préparer la pâte la veille et 3 heures de repos mais qui en vaut largement la peine quand on voit le résultat : juste.