
J’aime beaucoup ces petites graines, elles vont dans le liquide se gonfler, et devenir légèrement gélatineuses.
A vouloir diminuer les quantités de sucre dans mes préparations j'ai fini par rater une fournée de madeleines.

J’ai légèrement modifié la recette de ce gâteau pouding pour qu’elle respecte mes critères de santé : moins de sucre et de gras.

INGREDIENTS pour un beau pudding - 250 g de pain rassi coupé en cubes de 3 cm - 100 g de pépites de chocolat - 3 oeufs - 40 g de sucre blond - 2 càs de rhum - 125 ml de crème fraiche - 500 ml de lait entier - 4 càs de sucre roux PREPARATION : - Préchauffer.

Exotique et riche en bonnes vitamines, ce dessert sain à base de graines de chia est rapide à faire.

En créant cette recette, j'ai forcément pensé à Ciorane, du blog la cuisine de quat'sous.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Pudding à l’açaí: réaliser une délicieuse recette de pudding de chia à l'açai et aux fruits rouges.