Oulala très longtemps que je n'avais pas publié , trop longtemps je dirais même !! Je reprends le rythme dès aujourd’hui et je commence par .
Ingrédients : pour 8 personnes 180 g de brioche rassie 40 cl de lait ½ écrémé 100 g de chocolat noir (chocolat à pâtisser à 55 % de cacao) 80 g de crème fraîche liquide 70 g de sucre cassonade (ou sucre en poudre) 5 jaunes d’œufs Préparation : Émietter.
J’aime beaucoup ces petites graines, elles vont dans le liquide se gonfler, et devenir légèrement gélatineuses.
200 g de biscuits cuillère 50 cl de lait 4 oeufs 100g de sucre 150 g de raisins secs 100 g de fruits confits 3 c.
Lors d'un petit gouter chez Vanessa en compagnie de Cerise , j'avais apporté ces petits carrés de pudding aux épices.
Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
Après la lecture du Green (cf ma recette de Tartes fines à la mangue ), je poursuis ma découverte des autres cuisines avec " Le grand livr.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…