
Découvrez notre recette ultra gourmande des pavlovas poire-chocolat revisités façon cupcake ! Un délice pour les papilles.

Voici un dessert que j'ai découvert cet été, je n'en avais jamais mangé auparavant, mais quelle jolie découverte! Léger, croquant à.
Pour la meringue à préparer la veille : 6 blancs d’œufs 300g de sucre Faire une meringue suisse: Mettre les blancs d’œufs et le sucre dans un bain marie et faire chauffer le tout jusqu’à 50° en les battant au fouet.

Une idée trouvée en regardant « les petits plats en équilibre » de Laurent MARIOTTE, on part sur une meringue rien de bien.

Dessert à base de meringue et de fruits, agrémenté d'une crème fouettée, le (ou la) pavlova a été créé en l'honneur d'une ballerine russe.

Une pavlova en forme d'arbre de Noël, légère comme une plume, pleine de fruits, une idée gourmande et parfaite pour finir terminer un repas .

Lorsque Lillie du très joli blog La cuisine de Lillie m’a gentiment proposé de participer à la Bataille Food dont elle est la marraine ce mois-ci après Elise du blog And so we cook, je n&rsqu…