
Qui ne connaît pas la Forêt noire par ici ? Tout bon alsacien qui se respecte à déjà goûté ce gâteau emblématique de l’Allemagne, notre pays voisin.

Voici ma version revisitée de la forêt noire réalisée à l'occasion de la fête des grands-mères.
Bonjour, La forêt noire et le mille feuille sont de grands classiques en pâtisseries.
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Pour cette recette,ma famille n'aimant pas les griottes et le kirsch ,j'ai remplacer l'alcool par un sirop a la confiture de fraise.

Ingrédients (10 personnes): 1 génoise au cacao des cerises au sirop en bocal Du coulis de fraise 250 gr de mascarpone 20 cl de crème liquide 80 gr de sucre Copeaux de chocolat maison Préparation: Découper la génoise en 3.

Une dernière bûche que j’ai réalisée lors d’un atelier cuisine, en 1 heure 30.

La recette de la Bûche Forêt Noire de Cyril Lignac m’a fait de l’œil dès que je l’ai aperçue