
Bûche forêt noire / bûche de fête , une savoureuse bûche forêt noire de fête avec une génoise légère et moelleuse facile à préparer

La Tourte Forêt Noire (pour 6 à 8 personnes) Ingrédients: 1 génoise au chocolat (coupée en trois tranches) 5 dl de crème entière 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) 3 càs de confiture de cerise ou de fraise 130 gr de copeaux de chocolat.

Avec ses cerises acidulées, son kirsch fort et sa chantilly gourmande, la forêt noire a tout d’un dessert de conte de fées.

Un Entremets façon forêt noire avec une mousse de chocolat noir truffée de griottines, et qui a pris un air de Pâques

La recette du chef pâtissier lauréat de la saison 4 du " Meilleur pâtissier, les professionnels" sur M6Niveau de difficulté : difficile

Voici ma version revisitée de la forêt noire réalisée à l'occasion de la fête des grands-mères.
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