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Il s’agit d’une nouvelle technique de décoration en cake design : les voiles en feuilles de riz.

Le gâteau roulé suisse, aussi appelé biscuit génoise, est une base incontournable de la pâtisserie.

Recette qui vient toujours de mon livre "Pour le plaisir de recevoir : La Corse".

Avec les beaux jours, le besoin de manger frais et fruité se fait sentir.

Aujourd’hui, je partage à nouveau avec vous ce gâteau rustique et moelleux d’une belle couleur jaune que nous aimons déguster particulièrement à l’heure du goûter avec une savoureuse co…

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients : Pour la pâte : 150 g de farine 100 g de beurre 1 oeuf Pour la garniture : 1 grosse boîte de pêches au sirop 40 g + 10 g noix de coco râpée 3 c à s de crème fraîche à 15% MG 2.