Le Top des recettes de Dessert glacé
Le Sucre Neige Amylacé ('amidonné'), sucre glace qui ne fond pas, de Christophe Michalak
Le Sucre Neige Amylacé (‘amidonné’), sucre glace qui ne fond pas, de Christophe Michalak
Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas…
Et voici le sorbet que j’ai servi en trou normand, copieusement arrosé de Limoncello.
Bavarois poires chocolat sur lit de spéculoos
Bavarois poires chocolat sur lit de spéculoos: Pour le lit de spéculoos : 200 g de spéculoos grossièrement émiettés 80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat : 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d'oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème.
45 idées de recettes fraîcheur
Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.
Glace à la verveine avec ou sans sorbetière
Glace aux saveurs subtiles à base de crème anglaise infusée aux feuilles de verveine, mélangée avec de la crème montée en Chantilly
MOUSSE DE MURES (thermomix)
Ingrédients : 40 g de sucre en morceaux 50 g de sucre glace 500 g de mûres 2 g d'agar agar 250 g de fromage blanc Préparation : mettre dans le bol, les morceaux de sucre et mixer 10 secondes à vitesse 9 afin d'obtenir du sucre glace puis ajouter les.
Trou Normand
Ingrédients: 1 boule de glace au citron ou à la pomme ou fraise (sorbet ) 1 bouchon de vodka Préparation: Dans un petit verre,déposez une boule de glace Ajoutez la valeur d'un bouchon de Vodka * Avec la fraise, j'ai ajouté une feuille de basilic.