Le Top des recettes de Dessert glacé
Ronds de Saint Nicolas
Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits La pâte des biscuits 110 g de poudre d’amande 205 g de sucre glace 1 œuf 1 cuillerée à café de miel d’acacia 45 g de farine type 45 ou type 55 ½ cuillerée à café d’extrait d’amande amère Le glaçage et la décoration.
Glaçage (5 minutes) sirop d'érable - Comment réussir ?
Comment réussir le Glaçage sirop d'érable en 5 minutes ? Commencez par tamiser le sucre glace et versez le sirop d'érable par dessus.
Gâteau aux biscuits rose de Reims, glacé au chocolat
Un gâteau très girly, très vite fait et sans cuisson!! Il est assez compact, il est donc préférable de faire de fines tranches.
Comment réussir les glaces maison ?
Toutes les astuces et conseils pour réaliser des glaces maison dans une turbine à glaces ou une sorbetière
Le Flocage en Pâtisserie (effet velours et pulvérisation)
Le flocage est une technique de pulvérisation comestible sur entremets et desserts glacés qui permet un joli visuel, un effet velours qui convient à certaines pâtisseries
Gaufrettes roulées au chocolat
Et parce qu'une glace sans gaufrette c'est un peu comme une plage sans chateau de sable voici une recette à réaliser facilement a condition d'avoir des plaques de gaufrier à mailles fines.
🍐🍫 Charlotte poires, chocolat 🍫🍐
Ingrédients Boudoirs ou biscuits à la cuillère 2 poires 1 grande boite de conserve de poires au sirop 200 gr de chocolat pâtissier 50 gr de poudre de cacao 40 cl de crème liquide 30 % MG froide 150 gr de mascarpone 30 gr de sucre glace Confiture de couleur.
