Coeur
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Le bar à soupes
Bien chaude au coeur de l'hiver, glacée au plus chaud de l'été.
Houmous et dips
Du classique houmous aux pois chiches au tarama, en passant par le houmous de betterave, des dips à base de tofu ou encore des guacamoles qui changent, retrouvez 30 recettes qui changent des cacahuètes pour l'apéro ! Exemples de recettes : Houmous traditionnel, Houmous de carottes, Houmous de patates douces, Houmous de betteraves, Houmous de petits pois, Houmous de coeurs de palmier, Houmous d'avocat, Houmous de lentilles corail, Houmous de haricots blancs, Houmous de fèves.
Confitures
Délice irrésistible dans le creux d'une cuillère, nappage fruité sur une tartine croustillante ou coeur fondant d'un gâteau roulé.
Le petit manuel du macaron
Au coeur du savoir-faire des plus grands pâtissiers, le macaron ne cesse d'être renouvelé suivant les goûts et les saisons.
Le petit manuel du chou
Au coeur des pâtisseries les plus emblématiques des plus grands pâtissiers, le chou ne cesse d'être renouvelé suivant les goûts et les saisons.
Bons gâteaux tout simples... Mais qui en jettent !
- Une nouvelle collection de Marie Chioca, signature incontournable de la cuisine saine.
Devenez l'expert des cookies
Vous êtes un amoureux des cookies ? Devenez totalement accro grâce aux incroyables recettes de Michel et Augustin proposées dans ce livre.
La pâtisserie
« La pâtisserie est une affaire de tendresse maternelle.
Mirazur
Découvrez à travers ces pages l'univers magique d'un des chefs les plus en vue du moment.
Fruits
Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable.
La France à la carte
60 produits, 60 grands chefs français pour les mettre à l'honneur.
La Cuisine Traditionnelle du Poitou
Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir.
Alsace: 70 recettes gourmandes venues de l'Est élaborées avec amour
De la salade oeuf-carotte au strudel aux pommes, en passant par la tarte à l'oignon, la choucroute, le baeckeoffe ou encore le stollen, découvrez 70 recettes alsaciennes traditionnelles où se mêlent culture et patrimoine gastronomique.
La grande bleue
La Méditerranée est au coeur de la cuisine de Yoni Saada.
Les mamas cuisinent le monde: by Meet my Mama
Avez-vous déjà entrouvert les portes d'une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d'une maman ?À travers 22 portraits de femmes extraordinnaires, partez en voyage pour 10 escales et autant de focus produits.
Babunia. Soupes, pierogis, pickles, mijotés, babkas et autres pâtisseries polonaises. 60 recettes de
Babunia, c'est avant tout l'histoire d'une enfance passée dans le Nord-Est de la Pologne, auprès de celle qui a toujours rassemblé les coeurs et les âmes autour d'un bon repas.
À table avec le commissaire Brunetti - Un avant-goût de Venise
Découvrez l'authentique cuisine familiale italienne avec le commissaire Brunetti, aussi fin limier que bonne fourchette.
Les Amis des Messina - L'Anima Siciliana
Découvrez l'âme sicilienne avec Ignazio Messïna, en 60 recettes authentiques et familiales.
IBRIK - Ma cuisine des Balkans: 100 recettes de Bucarest à Istanbul
Quand la cuisine méditerranéenne se mêle aux plats chaleureux du coeur de l'Europe.
Provence: Food trip ensoleillé en 100 recettes
Visiter la Provence, c'est cajoler tous nos sens.