Servez citron
Entre 2018 et 2019, le photographe Éric Poitevin séjourne à plusieurs reprises à Ouches, près de Roanne, chez Troisgros. Avec Michel, l'idée leur v...
Voir la suite
Entre 2018 et 2019, le photographe Éric Poitevin séjourne à plusieurs reprises à Ouches, près de Roanne, chez Troisgros.
Avec Michel, l'idée leur vient alors à l'esprit de faire un livre, mais les traditionnelles images des livres de cuisine ne soulèvent pas l'enthousiasme des deux amis.
Éric Poitevin propose de « retourner le gant »...
il va plutôt saisir les assiettes au sortir de table, dégustées, saucées, vidées - parfois reste un os, parfois une coquille.
Dans cette série de photographies qui forme un inventaire insolite, la magie des rencontres opère.
Avec la complicité du service de salle, Éric Poitevin récupère les assiettes et sans y toucher capte le geste de la mangeuse ou du mangeur.
L'éphémère de leur composition reflète les 41 recettes inédites imaginées par Michel et César Troisgros, qui varient en fonction des saisons et de l'humeur du jour.
Jean-Claude Lebensztejn y ajoute son grain de sel avec un texte sur les manières de table.
Avec Michel, l'idée leur vient alors à l'esprit de faire un livre, mais les traditionnelles images des livres de cuisine ne soulèvent pas l'enthousiasme des deux amis.
Éric Poitevin propose de « retourner le gant »...
il va plutôt saisir les assiettes au sortir de table, dégustées, saucées, vidées - parfois reste un os, parfois une coquille.
Dans cette série de photographies qui forme un inventaire insolite, la magie des rencontres opère.
Avec la complicité du service de salle, Éric Poitevin récupère les assiettes et sans y toucher capte le geste de la mangeuse ou du mangeur.
L'éphémère de leur composition reflète les 41 recettes inédites imaginées par Michel et César Troisgros, qui varient en fonction des saisons et de l'humeur du jour.
Jean-Claude Lebensztejn y ajoute son grain de sel avec un texte sur les manières de table.
Caractéristique du produit
Editeur : Macula Eds
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Un chef dans ma cuisine
Au nom d'une cuisine facile, Eric Fréchon, prestigieux chef étoilé du Bristol, l'une des meilleures tables parisiennes, propose avec ces 100 recettes ultrasimples son antidote au livre de chef.
Sel Gras Acide Chaleur: Maîtriser les 4 éléments de la réussite
Apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand, sans recette ! L'événement éditorial paru aux Etats-Unis enfin disponible dans sa version française aux Editions du Chêne !Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique culinaire Samin Nosrat explique et démontre que la réussite d'une recette de cuisine tient seulement à 4 éléments : sel, gras, acide et chaleur.
Les delices de solar - cheesecakes à la folie
De plus en plus populaire, le cheesecake est désormais un classique et se décline de nombreuses façons.
Un chef pour recevoir chez soi
Clafoutis aux asperges, Fine tartelette de maquereau, Crevettes sautées au jus de mangue, Brandade de haddock, Purée de patates douces au foie gras, Risotto d'asperges et de morilles, Dinde rôtie en cocotte et beurre de tandoori, Blinis sucrés au caviar de mûres, Soufflé aux fruits exotiques.
Vous apprécierez ces recettes
Concours Bad Monster Munch ... et les gagnants sont ... - Les petits plats de Patchouka
Ce concours est à présent terminé et l'heure est venue pour moi d'annoncer le nom des 3 gagnants de ce concours Bad Monster Munch.
Fêtes | Party Printables: Anniversaire Cirque | DIY Carrousel DIY en Papier et Bonbons
Anniversaire Cirque | DIY Carrousel DIY en Papier et Bonbons apprendre à fabriquer pour décorer la maison, les fêtes ou pour offrir!
Fêtes | Party Printables: Fête d'Anniversaire Carrousel en Rose et Doré
Fête d'Anniversaire Carrousel en Rose et Doré - un premier anniversaire dans les couleurs rose pastel et doré pour fêter une petite fille d'un an!
Petit Concours inside "Elle à table" # les gagnants
Voici les gagnantes du petit concours inside "Elle à table" : Aurélia Bre13 Sofcel Envoyez moi vos adresses sur virginie.
Les gagnants du Jeu concours : Féerie Cake tout nouveau, tout beau !
TADAAAAAAA ! Voici votre boutique toute neuve et toute belle ! Et pour fêter cette nouvelle mise en bôtey, on vous propose un jeu concours rien que pour vous avec de supers cadeaux de la mort qui tue ! 1er prix : Un blender SMEG couleur vert pastel.
CONCOURS - 3 GAGNANTS 3 MANDOLINES 11 EN 1 avec "CADEAUXUNIQUE"
Coucou les ami(e)s , en partenariat avec CADEAUXUNIQUE tentez de remporter 3 lots cadeaux "3 mandolines 11.
Huile de coco La Tourangelle - Les gagnants
C'est en parcourant ma to-do list ce soir que je viens de m'apercevoir que je n'ai toujours pas donné les noms des gagnants des 5 huiles de Coco offertes par La Tourangelle, comme je l'avais annoncé dans mon article sur ma brioche à la vanille et à l'huile.
Les derniers gagnants...
Voici les derniers gagnants des petits concours organisés dans le cadre de mon calendrier de l'avent.
Les gagnants des papillotes de poulet Maggi
Vous avez été nombreux à jouer pour gagner des papillotes Maggi.
Agneau Presto - Les gagnants
Il y a quelques jours, je vous ai proposé de participer à un p'tit tirage au sort pour gagner un cours de cuisine, avec l'Agneau Presto, sur Bordeaux.
T'as d'beaux œufs tu sais, les gagnants !
Alors là les poulet(te)s vous nous avez épatés ! Maintenant que le chocolat a bien coulé à flots on vous laisse admirer vos chefs-d’œufs (bah oui c’est Pâques quand même…).
Félicitations aux 3 gagnants
Après tirage au sort les gagnatns sont : ATTIKA TERRADA DOMY de fasiladoré as taxi club .
Concours du meilleur gâteau estival 2ème édition chez Les délices de Naïma et concours sur le thème du safran
Coucou, après mon escapade Toulousaine, je reviens vers vous pour vous faire part du concours qu'organise Naïma du blog "Les délices de Naïma".
Jeu concours feeling cooking:ma participation au concours de verrines salées ou sucrées de l'été
Selem alaykoum/bonjour Aujourd’hui c’est ma participation à un joli concours,celui des verrines salées ou sucrées chez feeling cooking! j’ai choisi des verrines express qui se préparent en 5 mn,c’est l’idéal quand on pas envie de passer trop de temps.
J' ai gagné au concours de "L' internaute" (concours culinaire permanent)
Et oui j' ai gagné un tee shirt suite au concours permanent de recettes avec mon baba au rhum et aux fraises ; je visais le robot, bien.
Concours Game of Thrones - GoTawin -Concours Twitter
Concours Game of Thrones - Féerie Cake, la Fnac, Coin du Geek, Allo Resto et Focus Interactive s'associent pour vous faire gagner des supers lots !
Qui veut gagner des cadeaux au concours des 3 ans du blog?! (CONCOURS TERMINE)
Bonjour tout le monde, vous allez bien? Vous êtes prêts à connaître les modalités de participation au concours? Alors, c'est parti!.
![IDÉE DE SORTIE : DESTINATION PARCS + JEU CONCOURS GOURMAND [#CONCOURS #MADEINFRANCE #PARIS #JEUCONCOURS]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-idee-de-sortie-destination-parcs-jeu-concours-gourmand-.jpg)
IDÉE DE SORTIE : DESTINATION PARCS + JEU CONCOURS GOURMAND [#CONCOURS #MADEINFRANCE #PARIS #JEUCONCOURS]
Une idée de balade parisienne dans ce billet mais aussi un jeu concours gourmand pour remporter un panier de produits.
Concours sur ma page Facebook / Concours terminé et gagnante annoncée.
Pour participer il faut aller sur ma page facebook : Les recettes de Zaza et de ses Cop's , la seule , l'unique Concours en Partenariat avec Infinity Discount à gagner : Une Mandoline 5 lames avec bac récupérateur !! Pour participer vous devrez OBLIGATOIREMENT.
Concours! pour fêter les 1 an du blog... (concours terminé)
Bonjour tout le monde, comme je vous le disais il y a un moment, mon blog a fêté ses 1 an et plus de 1000 visiteurs il y a quelques.
![COFFRET COLLECTOR 100 ANS JEAN MARTIN + CONCOURS [#JEANMARTIN #MADEINFRANCE #CONCOURS #BIO #PROVENCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-coffret-collector-100-ans-jean-martin-concours-jeanmart.jpg)
COFFRET COLLECTOR 100 ANS JEAN MARTIN + CONCOURS [#JEANMARTIN #MADEINFRANCE #CONCOURS #BIO #PROVENCE]
On va fêter un anniversaire ensemble.