Le Menu - Une Histoire Illustrée de 1751 à Nos Jours

Burgers de dinde express au cari +

Un sympathique repas goûteux qui convient bien à un midi pressé, des galettes légères de dinde hachée enfermées dans des petits pains naa.

Source: La cuisine de Messidor

Coleslaw (végétalien, vegan) ?

Le coleslaw est une salade de chou cru finement râpé, souvent avec de la carotte, de l'oignon, attendri par une macération de quelques heures au frais dans une sauce vinaigrée salée crémeuse ou une mayonnaise.

Source: France végétalienne

Salade de lentilles aux aubergines

Dites, c'est quoi vos accompagnements préférés pour les grillades ?Moi pour changer des tomates provençales, des courgettes au pistou, ou de la salade de pâtes au pesto de roquette & pistache, j'aime bien préparer des salades de lentilles.

Source: Audrey Cuisine

Brochettes de poulet mariné, dhal de lentilles à la coriandre [recette Indienne]

Le poulet, c'est une viande que j'adore cuisiner.

Source: Audrey Cuisine

Gougères

Fi des imitations, foin des déclinaisons douteuses voire déplacées.

Source: La popote du cochon

Confit d'oignons (végétalien, vegan) ?

Sauce d?accompagnement typiquement picarde, le confit d?oignons est une purée sucrée-salée à base d?oignons émincés, plus ou moins épaisse, plus ou moins brune, pouvant être enrichie de divers ingrédients? Deux-tiers d?oignons* entrent dans sa composition,.

Source: France végétalienne

Chipirons au Piment d’Espelette à la plancha

J'adore la cuisine du Pays Basque ou le poisson est à l'honneur, les piments d'Espelette aussi et le tout souvent cuit à la plancha  gaz ou en sauce avec des tomates.

Source: Audrey Cuisine

Crevettes au curry vert et au lait de coco

Ce plat est une simple invention avec les aliments thaï que j’avais au frais.

Source: Balico & co.

Quenelles sauce Nantua de Colette

De notre séjour à Lyon, en Mai dernier, j'avais ramené des quenelles au brochet.

Source: Le Palais des Saveurs

Poulet sauté au chorizo et piquillos

Je vous propose aujourd'hui une recette qui change un peu de toutes celles que j'avais déjà fait avec du poulet.

Source: Audrey Cuisine

Tiramisù

On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.

Source: La popote du cochon

Curry jaune de poisson sauce Thaï

Ma technique consiste à faire cuire les tranches de poisson entières à la vapeur pendant quelques minutes pendant que la sauce et les légumes mijotent au wok.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Mon poulet basquaise express

Ma recette rapide du poulet façon basquaise, cuit dans une sauce parfumée aux tomates et aux poivrons

Source: Audrey Cuisine

Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne

Pour prolonger le goût des vacances, cet été, j'ai cuisiné ma viande ramenée d'Auvergne, suivant une recette du chef Pierre Degoul, prise.

Source: Le Palais des Saveurs

Aubergines laquées au miso

Quand je fais mes courses, j'adore découvrir des produits d'autres cultures pour les utiliser dans mes recettes.

Source: Audrey Cuisine

Salade crevettes sauce coco curry

Une idée de salade originale avec des crevettes.

Source: Elise dit à Table

Nouilles sautées au poulet sauce curry (recette 2)

Source: Chez la guillaumette

Filets de haddock au curry rouge

Dimanche, nous avons passé une excellente journée entre merveilles chez Véro qui nous a cuisiné de délicieux plats de chez elle et nous a initié à la cuisson au wok avec toutes ces p'tites choses fabuleuses d'Asie.

Source: Audrey Cuisine

Haricots verts à la sauce japonaise (végétalien, vegan) ?

J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.

Source: France végétalienne

Yakitori (végétalien, vegan) ?

Bien dorées, luisantes de leur sauce couleur miel, ces petites brochettes japonaises raviront les papilles des amateurs de sucré-salé! Pour cette version végétalienne, nous avons décidé de vous en proposer 3 types: au seitan, au tofu et aux champignons.

Source: France végétalienne