La cuisine du Ramadan
Pendant le mois du ramadan, on s'abstient de boire et de manger, du lever au coucher du soleil. Mais à la tombée de la nuit, famille et amis se ré...
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Tags :
Plat, Poulet, Soupe, Pomme de terre, Dinde, Lentilles, Entrée, Dessert, Raisin, Oignon, Olive, Rapide, Poisson, Salé, Pâtisserie, Asie, Brick, Tajine, Fête, Ramadan, Légume, Tradition
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Art de la table, Fêtes et Réceptions, Bases de la cuisine, Cafés, thés, chocolats, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Entrées, Gastronomie, Poissons et Fruits de mer, Apprentissage et techniques professionnelles, Afrique et Proche-Orient, Asie, Europe, Pâtisserie, Histoire de la gastronomie, Boissons, Cuisine salée, Soupes
Pendant le mois du ramadan, on s'abstient de boire et de manger, du lever au coucher du soleil.
Mais à la tombée de la nuit, famille et amis se réunissent pour partager de véritables repas de fête aux plats parfumés et savoureux.
Ce livre propose 60 recettes de plats salés et sucrés à déguster lors du ramadan.
De véritables délices issus de la cuisine traditionnelle du Maghreb.
Pour débuter la soirée, laissez-vous tenter par la chorba, la soupe traditionnelle.
Poursuivez avec des bricks pommes de terre et câpres, un tajine de poulet aux olives, des lentilles à la dinde ou un poisson aux oignons et raisins secs.
Et pour terminer en beauté, savourez les petites douceurs orientales : cornes de gazelle, makrouts, basboussas, griweches...
Une cuisine de fête, généreuse et épicée : les meilleures recettes du ramadan.
Caractéristique du produit
Editeur : City
Nombre de page : 62
Présentation : relié
Dimensions : 19.5 x 19.5 x 1.1 cm
Date de publication : 06/07/2011
Nombre de page : 62
Présentation : relié
Dimensions : 19.5 x 19.5 x 1.1 cm
Date de publication : 06/07/2011
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