L.o.v.e. foodbook
Frédéric Vardon (Le 39V), Claire Heitzler (Lassere), Kobe (In de Wulf), David Rathgeber (L'Assiette), Rob Mc Hardy (Le Silencio), Homaro Cantou (M...
Voir la suite
Frédéric Vardon (Le 39V), Claire Heitzler (Lassere), Kobe (In de Wulf), David Rathgeber (L'Assiette), Rob Mc Hardy (Le Silencio), Homaro Cantou (Moto)...
français ou américains, ces grands chefs étoilés et mixologistes reconnus ont accepté de croiser leurs regards et de créer des recettes gourmandes et sensuelles en exclusivité pour ce livre.
Un choc culturel et gastronomique pour un ouvrage qui se revendique comme un véritable livre d'art, à la croisée des univers de la haute gastronomie, du design culinaire et de la photographie.
Caractéristique du produit
Editeur : Hc Eds
Présentation : relié
Présentation : relié
Nous vous recommandons ces produits
Le guide culinaire
Cet ouvrage est souvent considéré comme la « bible » des cuisiniers.
Le Grand Livre de la Boulangerie
Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
Vous apprécierez ces recettes
Emincé de fraises à la mozzarella, sirop de basilic
Enfin les premières fraises sont arrivées sur les marchés, quand je dis fraises, je dis bien sur, fraises françaises de ma région, el.
Top recette de crème diplomate- un délice - Crème Pâtissière
La crème diplomate est une merveilleuse crème sucrée d'origine français qui offre une texture.
GRATIN DE MURES FACON CREME BRULEE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Pascale C'est moi qui l'ai fait Ingrédients : 375 g de mûres 15 g de sucre roux 150 g d'eau Pour la crème : 2 oeufs 75 g de sucre 20 cl de crème liquide 1 cuil.
CREME BRULEE DE FOIE GRAS (thermomix)
Une recette pour utiliser vos restants de foie gras après les Fêtes ! Ingrédients : 180 g de foie gras cuit, à température ambiante 250 g de crème fleurette 150 g de lait 1/2 écrémé 4 jaunes d'oeufs Sel, Poivre Sucre cassonade Préparation : Préchauffer.
STAR DU JOUR : Choupies
La Star du jour est une nouvelle fois Choupies une amie, copinaute et collègue du blog qui a réalisé : LA TARTE A LA NOISETTE LA PATE D'AIL LE FLAN AU CARAMEL LES BLINIS LA CREME BRULEE DE FOIE GRAS LE CLAFOUTIS THON TOMATES OLIVES Pour accéder à la.
STAR DU JOUR : Criquette
La Star du jour est Criquette le blog de Criquette qui a réalisé : LA CREME BRULEE AU TURRON LE GATEAU PRUNES CRUMBLE Bravo et merci Criquette pour ces belles réalisations ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des recettes.
Financiers aux amandes
Bonjour les gourmands matinaux ! Aujourd'hui, je vous propose une recette facile et délicieuse d'un classique de la pâtisserie française : les traditionne
Crème brûlée
Salut à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette sortie tout droit de mes cours de cuisine du lycée hôtelier quand j'étais en études pour deven
Petits pains français
Petits pains français Encore une recette à tomber, celle ci vient de Sandra du blog " Le pétrin " Je vous livre ici sa recette, que.
Crème brulée au pamplemousse
Une recette trouvée chez Cooking Lili , un régal , un délice, une recette qui fait chaud au coeur, surtout après avoir jeté 2 plaques d.
Le Petit Duc, douceurs et gourmandises d'antan (concours inside)
Aujourd'hui, je suis très fière de vous parler des douceurs " Le Petit Duc ", entreprise française basée dans notre belle Provence,.
C'est parti pour une semaine au Japon, dans le Géoparc du San'In
Une semaine pour découvrir les villes de Kobé, Kyoto et le Géoparc du San-In une zone moins touristique mais pleine de richesses
Crème brûlée au foie gras
Crème brûlée au foie gras au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Découvrez l’excellence du Bœuf de Kobe
Laissez-vous tenter par le Bœuf de Kobe, une viande d'exception au persillé incomparable et à la saveur exquise.
{Restaurant} Boeuf de Kobe à la Villa Lorraine* - Fermé
Je n’ai pas hésité longtemps à répondre à l’invitation de la Villa Lorraine de participer à une dégustation du célèbre bœuf de Kobe,.
Arima Onsen, une ville thermale au Japon
A la découverte d'une ville thermale japonaise, ou Onsen, à Arima.
![Une journée sur Kobe [Japon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-une-journee-sur-kobe-japon.png)
Une journée sur Kobe [Japon]
Mes p'tites adresses sympa pour découvrir les incontournables de Kobe en quelques heures