Guide hachette des vins - le livre de cave (édition 2021)

Soupe à la norvégienne : gambas, cabillaud, moules, carottes, pommes de terres, chou fleur

Je vais faire court pour une fois LOL.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cantuccinis salés aux abricots, pistaches et parmesan

Les semaines se suivent et .

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Le Black&Wine lance une formule Happy Sunday

Créé en septembre 2014, le Black&Wine, bar à vins strasbourgeois qui a conquis de nombreux épicuriens amateurs de plaisirs viticoles, continue à se bonifier… comme le bon vin ! Depuis son ouverture, ce lieu cosy et intimiste dédié au fruit de la vigne.

Source: Je vais vous cuisiner

Wraps aux tendres bouchées de poulet

Ma belle Provence c'est le soleil, les oliviers, la lavande, son vin, sa gastronomie, le chant des cigales en été mais aussi .

Source: La cuisine tout simplement

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.

Source: Quand Nad cuisine...

Cookies au sarrasin, amandes et noix

Probablement que cette recette extraite du magazine "Cuisine et Vins de France" n°186 (jan/fév 2019), petit coup de coeur surprise de ce début d'année, n'attirera pas foule.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Cassoulet de fèves

Coup de coeur pour cette version revisitée, simplifiée et de saison pour ce "cassoulet" tiré d'un magazine "Cuisine et vins".

Source: Le Palais des Saveurs

Domaine La Bouche du Roi (Vins IGP Île de France)

Situé à Davron, le vignoble de la Bouche du Roi s’étend sur 25 hectares et s’enracine au coeur même du domaine de chasse des rois de France.

Source: Gastronomico

Cake aux fruits rouges express

En fait, ce dessert n'a de cake que la forme, mais il navigue plutôt entre charlotte et aspic.

Source: Mariatotal

Au plus grand marché de Noël de l'ouest

Samedi dernier, c'était l'inauguration du marché de Noël de Nantes L'odeur de vin chaud se répandait au cœur du centre ville Sans oublier les gourmandises de Noël Le pain d'épices de l'Alsace Les macarons.

Source: Bienvenue-chez-Amélie

Palourdes farcies au beurre persillé (recette facile et rapide)

La palourde est un petit coquillage bivalve que l'on débusque enfoui dans le sable.

Source: Les petits plats du Prince

La viticulture biologique a le vent en poupe

Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.

Source: Fourneaux Et Fourchettes

Tarte à l'oignon (végétalien, vegan) ?

La tarte à l?oignon est une institution en Alsace, en particulier dans les winstubs, où elle fait merveille en duo avec un vin blanc régional.

Source: France végétalienne

Saucisson Lyonnais vigneron

Salut à tous ! Ce soir je vous emmène à Lyon pour déguster l'une des spécialités de cette chouette ville dans laquelle j'adore flâner.

Source: Juste un œuf

Manalas

Il est revenu le temps de l'Avent.

Source: La popote du cochon

Canistrelli (végétalien, vegan) ?

Difficile d'imaginer la pâtisserie corse sans le canistrellu, ce petit gâteau sec, cassant, sucré, de forme triangulaire ou carrée et de couleur ivoire, à base de vin blanc et d?huile, auxquels peuvent s?ajouter des raisins secs, de l?anis ou du citron,.

Source: France végétalienne

TARTE ALSACIENNE

Ingrédients: Pour la pâte : 350 g de farine 15 g de levure du boulanger 190 g d'eau tiède 10 g d'huile d'olive 1 c à c de sel Pour la garniture : 270 g de fromage blanc en faisselle 20 g de crème fraiche épaisse 200 g de lardons fumés 40 g de vin blanc.

Source: Thermominou

FILETS DE SOLE A LA PROVENCALE (thermomix)

Ingrédients : 2 gousses d'ail 5 brins de persil frais 200 g d'oignons 30 g d'huile d'olive 500 g de tomates 200 g de vin blanc sec 1 branche de thym frais 1 feuille de laurier 1/2 c à c de sel 4 pincées de poivre 5 filets de sole 800 g de pomme de terre.

Source: Thermominou