Babkas & autres délicieuses brioches

Brioche zébrée chocolatée, la babka est LA brioche tendance du moment. Aussi populaire que le cheesecake de l'autre côté de l'atlantique, elle env... Voir la suite


Description produit



Brioche zébrée chocolatée, la babka est LA brioche tendance du moment.
Aussi populaire que le cheesecake de l'autre côté de l'atlantique, elle envahit les vitrines de nos boulangeries.
Amandes-chocolat, noix de coco-dattes, pavot-pomme ou café-mandarine, apprenez à réaliser les babkas en toute simplicité et variez les parfums selon vos envies.
Brioche au sucre, brioche vendéenne, gâche...
retrouvez également dans ce livre les recettes des grands classiques de la brioche ainsi que des recettes plus originales pour surprendre vos invités !

Caractéristique du produit


Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : broché
Dimensions : 26.9 x 20.2 x 2.2 cm
Date de publication : 09/09/2020

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