Description produit


Une présentation de recettes à base d'algues à travers des fiches descriptives illustrées et des conseils : cueillette, conservation, séchage.
Avec des adresses pour acheter les algues sous toutes ses formes et plus de soixante recettes telles le taboulé marin, le cake aux algues, le carpaccio de Saint-Jacques sur damier d'algues, les canelés aux laminaires entre autres.

Caractéristique du produit


Editeur : Flammarion
Format : Illustré
Nombre de page : 160
Présentation : relié
Dimensions : 24.9 x 19.7 x 1.8 cm
Date de publication : 12/04/2017

Nous vous recommandons ces produits


Céréales & légumineuses - 65 variétés, gestes techniques, 100 recettes

Céréales & légumineuses - 65 variétés, gestes techniques, 100 recettes

Après le succès de Champignons et d'Herbes, Régis Marcon met en lumière les légumineuses et les céréales.

Diététique gourmande

Diététique gourmande

Dans un écrin intemporel, aux portes de la Cité corsaire, les Thermes Marins de Saint-Malo invitent au repos du corps et de l'esprit.

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes

La réédition d'un livre de référence.

Vous apprécierez ces recettes


Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.

Cake aux noix de Saint Jacques, olives et tomates confites

Cake aux noix de Saint Jacques, olives et tomates confites

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Tarte aux tomates et au fromage de chèvre

Tarte aux tomates et au fromage de chèvre

Blog de cuisine facile, sans oeuf, pas cher.

Clafoutis à la purée d'aubergine

Clafoutis à la purée d'aubergine

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Noix de St Jacques gratinés au chorizo et galette de patate douce

Noix de St Jacques gratinés au chorizo et galette de patate douce

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Gâteau de fromage blanc aux courgettes et tomates cerise

Gâteau de fromage blanc aux courgettes et tomates cerise

500 g de fromage blanc à 0% 3 œufs 1 oignon 2 courgettes 20 tomates cerise 1 càs d'huile d'olive 1 càs d’herbes de Provence Sel Chauffer le four à 200°.

Nems de courgettes-endives au chèvre

Nems de courgettes-endives au chèvre

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Minis cannelés aux sardines et tomates confites, sans gluten

Minis cannelés aux sardines et tomates confites, sans gluten

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

UNE ENVIE DE LENTILLES (thermomix)

UNE ENVIE DE LENTILLES (thermomix)

CRÈME DE LENTILLES CORAIL AUX NOIX DE ST JACQUES DHAL D'AUBERGINES ET LENTILLES CORAIL SAUCISSE AUX LENTILLES SAUCISSES DE MONTBÉLIARD A LA CREME DE LENTILLES BLONDES SALADE DE LENTILLES VERTES SOUPE COURGETTES - LENTILLES CORAIL ET BOURSIN SOUPE DE.

Le Paris-Brest de Jacques Genin

Le Paris-Brest de Jacques Genin

Le Paris-Best est une cercle de pâte à choux garni de crème praliné ; il peut être de grande taille, à partager, ou individuel.

Crumble salé courgettes, chèvre et curry (companion ou non)

Crumble salé courgettes, chèvre et curry (companion ou non)

Recette d'un crumble avec courgettes, fromage de chèvre et curry à faire avec le companion ou non.

Carpaccio de St Jacques aux betteraves de couleurs

Carpaccio de St Jacques aux betteraves de couleurs

Les coquilles Saint Jacques sont les reines des repas de fin d'année, et nous aurions tord de nous en priver car nous sommes en pleine saison de la St Jacques pêchée sur les côtes françaises.

Mugcake Potimarron Jambon Cru et Tomme de Savoie IGP

Mugcake Potimarron Jambon Cru et Tomme de Savoie IGP

Bonjour! Voici une petite recette tirée d’un livret reçu dans mon colis Revol.

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Recette - Cake fondant riccotta et citron

Recette - Cake fondant riccotta et citron

La riccotta, ce délicieux fromage frais italien très en vogue actuellement à tout pour plaire ! il donne aux pâtisseries un fondant et une douceur incomparable, mais sa qualité première reste sa très basse teneur en matière grasse, de quoi savourer sans.

Noix de St Jacques au lait de coco et curry

Noix de St Jacques au lait de coco et curry

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Poulet au curry vert (pas à pas en photos)

Poulet au curry vert (pas à pas en photos)

Poulet au curry vert (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle thaïlandaise (Keng Kiao Waan Kai) de la Chef Lek que j'ai découvert à l'Atelier de cuisine thaï à laMaison de la Thaïlande.

1 Recette facile, Noix de Saint-Jacques en potée

1 Recette facile, Noix de Saint-Jacques en potée

La recette originale des Noix de saint-Jacques en potée, une assiette colorée et riche en goût - Marina d'Angelo - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 6 personnes - 18 belles coquilles Saint-Jacques, 1 chou chinois, 3 oignons, 2 carottes,.

Mini Cannelés Chorizo Comté  - Recette Thermomix

Mini Cannelés Chorizo Comté - Recette Thermomix

Ces mini cannelés chorizo comté combinent le goût légèrement épicé du chorizo et la texture soyeuse du comté pour accompagner parfaitement vos apéros.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.