Les produits comportant le tag "Noix de St Jacques"


La cuisine des coquillages et crustacés

La cuisine des coquillages et crustacés

Cet ouvrage nous propose 133 recettes d'un chef breton inventif et amoureux des produits de la mer.Sous sa baguette, la cuisine des coquillages et...

Huitres et saint-jacques

Huitres et saint-jacques

les huîtres et les coquilles saint-jacques sont pareillement appréciées des connaisseurs. leur goût iodé et la finesse de leur chair en...

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Recettes paysannes - ille-et-vilaine

Ille-et-Vilaine 200 recettes paysannes faciles, familiales et de produits locaux C'est bien de ce pays gallo que proviennent les recettes de ce liv...

Balades gourmandes sur l'estran - cuisiner sa pêche à pied

Balades gourmandes sur l'estran - cuisiner sa pêche à pied

Le chef Henri Pellen Il propose une cuisine à la fois raffinée et gourmande, des recettes simples à réaliser, accessibles à tous : marmite de coqui...

La cuisine antillaise de ma grand-mère - cuisine des îles...cuisine délice

La cuisine antillaise de ma grand-mère - cuisine des îles...cuisine délice

Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volaill...

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

Saveurs métissées - recettes originales de l'île de la réunion

Inspiré par les fruits et les épices de l'hémisphère sud, Aymeric Pataud réalise à travers les recettes de ce livre un véritable métissage des save...

La coquille saint-jacques - recettes normandes et tours de main

La coquille saint-jacques - recettes normandes et tours de main

Cet ouvrage n'est pas un livre de cuisine comme les autres. En effet, au-delà des recettes régionales testées et approuvées par les plus fins palai...

Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !

Agrumes, je vous aime... subtils ou contrastés !

Originaires d'Asie, les agrumes ont rapidement conquis le monde entier : vitaminés, légers, délicatement sucrés ou délicieusement acidulés, ils ava...

L'hostie - dix façons de la préparer

L'hostie - dix façons de la préparer

L'idée de ce livre est née lors d'une visite au Mont-Saint-Michel, en découvrant le mode de vie modeste des moines Bénédictins et l'accueil plus fa...

Les ingrédients qui font la bonne cuisine

Les ingrédients qui font la bonne cuisine

Paul Pariente vous parle aujourd'hui de quelques ingrédients dont on se sert tous les jours ou presque, et avec lesquels vous pourrez faire de bons...

L'esprit baumanière

L'esprit baumanière

Jean-André Charial est le chef d'orchestre du domaine de Baumanière, qui inclut L'Oustau, La Cabro d'Or et Le Prieuré à Villeneuve-Lès-Avignon. San...

Le gout de la chine

Le gout de la chine

En Chine, la nourriture est symbole et moyen de subsistance. La façon dont elle est cultivée, choisie, préparée et servie a toujours une significat...

Bien dîner après le boulot

Bien dîner après le boulot

En s'associant, de nouveau, avec le nutritionniste Patrick Sérog, Yannick Alléno propose 70 recettes salées et sucrées saines, rapides et gourmand...

Petits plats raffinés en 20 minutes chrono

Petits plats raffinés en 20 minutes chrono

130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono ! dominique laty, spécialiste de la forme, vous offre ses meilleures recette...

Herbes, salades et fleurs

Herbes, salades et fleurs

Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques à Joigny. poursuit sa promenade gourmande sur les marchés de France. Avec ce nouvel opus...

Le meilleur des millefeuilles

Le meilleur des millefeuilles

Onctueux, salé ou sucré et forcément surprenant: le millefeuille est aujourd'hui réinventé. Le millefeuille? rien de plus simple: vous superposez...

Jean-michel lorain - la côte saint-jacques - saga et gourmandise

Jean-michel lorain - la côte saint-jacques - saga et gourmandise

La saga a été initiée par sa grand-mère, Marie, et poursuivie par Michel, son père, qui lui ont transmis une véritable institution, dont Jean-Mich...

Subtile vanille

Subtile vanille

Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'...

Craquants, les croustillants !

Craquants, les croustillants !

Chauds ou froids, ils se picorent avec les doigts.Légers et faciles à préparer, ils croustillent à souhait, et transforment votre table... N'hésit...

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