Impossible d'évoquer le Pays basque sans imaginer immédiatement les cordes de piments d'Espelette séchant sur les façades blanches.
Dans l'écrin de luxe de l'Hôtel Président Wilson, à Genève, Michel Roth propose aux gourmets une cuisine d'exception.
La nouvelle édition du guide des restaurants avec terrasses et jardins est un passeport pour de rapides évasions à paris et en ile-de-france.
« Cher journal, Lundi, j'ai grelotté sous une averse ; mercredi, mon fils a mangé les pions du jeu de dames ; jeudi, ô joyeux lendemain de fête ; puis ménage de printemps, journée sans ménagement, dimanche en famille.
Un délice de tarte qui change, il faut que vous la goûtiez! Comme très souvent sur la blogosphère culinaire, cette recette a tournée ici et là sur les blogs, passant de Délice urbain à ma cop’s Elodie et chez Annie.
J’ai reçu cet été un cadeau qui m’a fait beaucoup plaisir : un coffret de produits FOSSIER (biscuits roses de Reims, croquignoles, macarons, pain d'épices.
La sauce algérienne maison est devenue un incontournable des snacks et fast-foods en Europe, particulièrement en France, en Belgique et aux Pays-Bas.
Omelette pommes de terre tomates et fromage Une petite omelette express que j’ai réalisé avec un reste de pommes de terres rôties au four, une petite sauce tomate maison et un mélange de râpé, emmental et mozzarella, voilà une idée express que j’aime.
Voici la recette sucrée proposée au salon du blog culinaire de Soissons le samedi 15 novembre.
Des petits feuilletés fait maison pour un apéro improvisé, Ma pâte escargot était particulièrement bien réussie, ils étaient légers et croustillants à souhait.
Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
Si à l’origine le mot barigoule désigne en provençal un plat de champignons il est aujourd’hui invariablement associé aux artichauts.
Enfin on revoit les légumes du printemps et de l'été dans nos paniers de la ferme.
Plus qu’un plat ou une recette, les ingrédients utilisés pour ce plat sont une véritable oeuvre d’art.
Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.
Ça sent le printemps aussi je vous propose un panier de crudités avec une délicieuse sauce allégée pour vos apéritifs et (ou) une belle anchoïade PANIER DE CRUDITÉ SAUCE AU YAOURT 1 Yaourt à 0% de matières grasses ½ cuil à café de moutarde forte 1 cuil.
C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.
Envelopper une farce à base de viande avec une feuille de vigne ou de chou serait une idée d’origine byzantine.
Avec l'arrivée des beaux jours, il souffle comme un vent de légereté et de couleurs ensoleillées en cuisine.
Ca y est ! le mimosa du jardin est enfin en fleurs ! C'est toujours un grand bonheur pour moi que de voir apparaître ces petits pompons jaunes, boules de soleil hivernal .
Coucou les Paulinautes, Le printemps est enfin là, il souffle même sur la France comme un avant-goût d’été depuis quelques jours.