Côtes

Côtes

60 articles

Les produits comportant le tag "Côtes"


Mimi cuisine - ses 52 meilleurs plats équilibrés au robot-cuiseur

Mimi cuisine - ses 52 meilleurs plats équilibrés au robot-cuiseur

Retrouvez les meilleures recettes équilibrées au robot-cuiseur de Marine Rolland, l'auteure du blog Mimi Cuisine, pour vous régaler toute l'année s...

Les mille et un mots des mets et des vins - histoire culturelle

Les mille et un mots des mets et des vins - histoire culturelle

Ce livre ménage bien des surprises et des découvertes : saviez-vous, par exemple, que les Grecs et les Romains buvaient leurs vins coupés d'eau ? q...

Le gibier en 130 recettes

Le gibier en 130 recettes

Cuisinier le gibier est un plaisir simple. Et c'est un vrai bonheur de le déguster. la cuisine du gibier a donné à la gastronomie française un de...

Les goûts du voyage t.2

Les goûts du voyage t.2

Né sur une idée de Michel Salaün, tour opérateur et voyageur insatiable, cet ouvrage consacre la rencontre de deux mondes, celui du voyage et celui...

La mer sur un plateau - de la pêche à pied au plateau de fruits de mer

La mer sur un plateau - de la pêche à pied au plateau de fruits de mer

Voici le premier opus d'une nouvelle collection aux éditions Coop Breizh, sobrement nommée : savoir et pratique. Comme son nom l'indique, elle s'at...

Le vin

Le vin

Cet atlas pratique, clair, précis et abondamment illustré, est divisé en duex grandes parties. La première section de l'ouvrage présente les vignob...

Vignobles de france

Vignobles de france

Connaître les vins, c'est avant tout connaître les caractéristiques des terroirs dont ils sont issus.Cet atlas explore chacune des grandes régions...

La loire, un fleuve de vins

La loire, un fleuve de vins

Ou l'histoire du plus grand fleuve français et celles des vignobles qu'il traverse, des hommes qui ont vécu la grande aventure de la navigation flu...

Célébration de la pomme de terre

Célébration de la pomme de terre

Jean Follain trouve naturellement sa place dans notre catalogue : il se situe aux côtés d'écrivains comme Élie Reclus (Le pain), Jean Giono (Lettre...

Bacchus en canada - boissons, buveurs et ivresses en nouvelle-france

Bacchus en canada - boissons, buveurs et ivresses en nouvelle-france

En flânant dans les ports et aux abords des navires, en marchandant avec un négociant en vins, en s'attablant dans un cabaret aux côtés d'ouvriers,...

Les recettes des chefs de notre region

Les recettes des chefs de notre region

Ce livre réunit des chefs passionnés par un métier qui satisfait nos yeux et nos papilles. Un diplôme du lycée hôtelier en poche et beaucoup de pra...

Recettes de vendangeurs

Recettes de vendangeurs

Au domaine de la Guicharde, dans les Côtes du Rhône, on vendange encore à la main. Isabelle Guichard accueille chaque année depuis vingt ans étudia...

Cuisinière créole

Cuisinière créole

Lorsque l'on évoque la cui­sine créole, on pense communément à celle de la Guadeloupe et de la Martinique. Mais le monde créole, bien plus vaste, p...

So french! the best of french cuisine

So french! the best of french cuisine

Il est bien connu que les français aiment manger et surtout bien manger. Dans ce petit carnet, vous trouverez les recettes traditionnelles français...

Recettes des bouchons lyonnais

Recettes des bouchons lyonnais

Le bouchon est un restaurant typique où l'on mange des spécialités. Le tout est généralement arrosé d'un verre de Beaujolais ou de Côtes du Rhône....

6m2 de cuisine ou les chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire

6m2 de cuisine ou les chroniques extraordinaires d'un restaurant ordinaire

En 2003, Sonia Ezgulian écrit pour la revue Omnivore une série d'une douzaine de chroniques.6 m2 de cuisine retrace son parcours de journaliste qui...

Le homard, dix façons de le préparer

Le homard, dix façons de le préparer

Le homard, c'est comme la terre glaise : quand c'est cuit, c'est rouge ! Pierre Dac Ce cardinal des mers se pêche des deux côtés de l'Atlantique....

Mémo : les vins des côtes  du rhône

Mémo : les vins des côtes du rhône

À travers ce livre, vous allez faire un voyage oenologique et découvrir les Côtes du Rhône avec ses grands vins, leurs appellations, leurs cépages,...

Fruits de mer, je vous aime... de tous les rivages

Fruits de mer, je vous aime... de tous les rivages

Quel ennui - pour ne pas dire quelle angoisse - quand, en vacances sur les côtes du littoral, on regarde avec envie tous ces «fruits de mer» que l'...

Le chutney, dix façons de le préparer

Le chutney, dix façons de le préparer

Chutney ou chatni est un terme indien qui signifie « lécher un aliment par petites quantités ». Cette sauce, souvent aigredouce, est servie en acco...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.