Zika Riffi759 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
BRIOCHES-BRIOCHETTES TURQUES
Des brioches ou briochettes Turques pour le petit déjeuner ou le goûter pour la rentrée des écoliers, comme pour le s'hour à ramadan, une viennoiseri
TARTE AUX FIGUES FRAÎCHES ET CRÈME AMANDINE
Tarte aux figues fraîches et à la crème amandine, un dessert irrésistible et délicieux Je l'ai réalisée avec les dernières des figues du jardin et un
TARTELETTES AUX RAISINS BLANCS MUSCATS
Des tartelettes aux raisins blancs muscats de la treille et crème pâtissière, desserts Algériens avec les derniers raisins de la maison, muscats blanc
PÂTE DE FIGUES MAISON AU MASTIC DE CHIOS
C'est nouveau, une pâte de figues ou pâte de fruits pas comme les autres, au mastic de Chios que m'a apporté un ami de Grèce ( meska horra ) qui bien
STRUDEL- FEUILLETE AUX POMMES RAISINS SECS ET CANNELLE
Si je vous disais combien d'années se sont écoulées depuis que j'ai vu ce gâteau, le Strudel ou feuilleté aux pommes et aux noisettes sur une chaîne A
COOKIES - BISCUITS AU BEURRE ET CHOCOLAT
De délicieux cookies au beurre et au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux pour les fêtes, à offrir et surtout pour accompagner un bon pe
MARKA HLOUWA B SFARJEL-TAJINE SUCRÉ SALÉ AUX COINGS ET SOURIS D'AGNEAU
Marka hlouwa, marka hlouwa b sfarjel ou tajine sucré salé aux coings et à la souris d'agneau , entremet de la cuisine citadine du terroir Bônois ( Al
DESPACITO GÂTEAU BRESILIEN AU CHOCOLAT
Le fameux gâteau brésilien despacito au chocolat, café et chantilly qui a fait le tour de la toile, c'est un dessert léger et délicieux comme tout gâ
TARTE AU SUCRE RAPIDE ET FACILE
En fait la tarte au sucre du nord de la France, est une tarte plutôt briochée, légère et aérienne, au sucre roux, de la cassonade, et au beurre qui lu
BEIGNETS ALSACIENS- FASENACHTSKRIECHLES DE CARNAVAL
Des beignets Alsaciens, ou fasenachtskiechles, une gourmandises plutôt un dessert pour moi qui est servi avec du sucre en poudre mais j'ai préféré les
CONFITURE DE COINGS TRADITIONNELLE-DÉGUSTATION A LA CUILLÈRE
Une irrésistible confiture de coings traditionnelle ; confiserie pour moi cette confiture de coings bio , du jardin en morceaux pour la dégustation à
CONFITURE D'ORANGES EN QUARTIERS A L'ALUN
Confiture d'oranges maison en quartiers ou en morceaux à l'alun et marmelade d'oranges ICI .
TARTELETTES AUX POMMES ET CREME AMANDINE
De la pâtisserie, des tartelettes aux pommes caramélisées et à la crème amandine pour le dessert et les goûters gourmands, en part individuelles, pr
TRUFFES MARBREES MAISON AUX DEUX CHOCOLATS ET AUX NOIX FRAÎCHES
Des truffes ou bouchées au chocolat noir et blanc de bonne qualité et aux noix fraîches de saison pour les fêtes de fin d'année en souvenir de mon enf
MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA - PLAT SUCRÉ SALÉ PATATE DOUCE
C'est la saison des patates douces et un tajine ou marka hlouwa sucrée salée bel batata hlouwa en entremet en souvenir de maman s'impose ! Recette ty
BISCUITS AU FROMAGE BROCCIU AMANDES ET SIROP DE CITRON
De délicieux biscuits petits fours au fromage ( brousse - brocciu ), jus et zeste de citron au sirop de citron, ma création, des cookies crousti-fond
COOKIE GEANT AUX NOISETTES- AMANDES ET CHOCOLAT
Cookie géant au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants en bouche, pour le goûter ou à offrir pour les fêtes de fi
BRIOCHE ROUMAINE ROULÉE
La brioche roulée roumaine fourrée à la compote de pommes la plàcintà , est un dessert ou gâteau traditionnel de fêtes en Roumanie, de forme carrée ha
RECETTE GENOISE POUR BISCUIT ROULE ET BÛCHE
La recette de la génoise pour biscuit roulé et bûche fourrée de crème au citron, un dessert des plus irrésistibles et gourmands.
VERRINES DE BABAS AU SIROP DE CITRON
Des verrines de babas au sirop de citron pur maison, une idée géniale , des babas en verrines dans une crème forte en citron, les verrines bien alléc