Zika Riffi759 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
BÛCHE CREME AU BEURRE AUX SNICKERS
Pour le réveillon 2019, une délicieuse bûche à la crème au beurre aux snickers sur une inspiration inattendue, 6 barres de snickers devant moi, hop vo
GÂTEAU MOUSSE AU CHOCOLAT POUR L'ANNIVERSAIRE DE ANIS ET IZA
Gâteau mousse au chocolat et fromage frais , pour l'anniversaire de mon fils Mustapha Anis et pour les "1 an " de sa fille Iza ", nés tous les deux le
PÂTE FEUILLETEE RAPIDE OU PÂTE A COUQUE POUR VIENNOISERIES
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
GALETTE DES ROIS AUX NOIX ET AU CHOCOLAT
Une galette des rois au chocolat et aux noix, une bien belle et délicieuse gourmandise pour mes grands enfants, du chocolat qui me restait en grande
COURONNE DES ROIS CROÉLE FEUILLETÉE ET TRESSÉE - BANANE ET NOIX DE COCO
Une couronne des rois créole feuilletée et tressée, une viennoiserie gourmande garnie de banane et de noix de coco.
PETITS GÂTEAUX OU BISCUITS AU MIEL ET CANNELLE GARNIS DE CHOCOLAT
Des gâteaux ou biscuits au miel , qui n'ont vraiment pas besoin d'être parfumé, le miel leur confère un goût divin, ils sont moelleux.
BISCUITS SABLES A LA PRESSE A BISCUITS-VANILLE-CHOCOLAT
Biscuits ou sablés, gâteaux algériens ou petits fours chocolat et vanille simples à la presse à biscuits, pratique et facile à réaliser pour accompagn
CHBEH OU CHBIH ESSOFRA BÔNOISE AUX NOIX
Chbih ou chbeh essofra (littéralement ce qui embellit la table d'un festin), ou marka hlouwa aux noix, un entremet ou plat sucré-salé des plus raffinés dans notre cuisine du terroir, recette inédite.
CORNES DE GAZELLE (GARN GHZEL) - GÂTEAUX ALGÉRIENS
Garn ghzel, cornes de gazelles ou tcharek glacé, des gâteaux exclusivement aux noix du terroir bônois, la pâte est ultra fondante avec une farce aux noix , cannelle, clou de girofle, kubabe et enrobé de sucre glace tamisé .
CONFITURE DE CITRON A LA CUILLÈRE
De la confiture de citron en morceaux pour la dégustation à la cuillère comme il est d'usage traditionnellement dans la communauté bônoise
TARTE CITRON-BERGAMOTE-MERINGUÉE
Une tarte au citron-bergamote meringuée, recette de mon inspiration, un délicieux dessert qui a fait l'unanimité ! Un dessert rafraîchissant pour ramadan !
CRÊPES DE MON ENFANCE A LA CREME PÂTISSIERE OU CONFITURE
Aujourd'hui, je partage avec vous les crêpes de mon enfance, fourrées de crème pâtissière ou de confiture, puis plus tard on a appris à les faire au c
BISCUITS CREUSÉS OU CROQUETS A LA CONFITURE
Des croquets à la confiture ou biscuits creusés qui ont fait le tour de la blogosphère, se sont simplement nos croquets ou croquants dont les boudins
CAKE AU SIROP DE CITRON BERGAMOTE- AMANDES ET CHOCOLAT
Cake au sirop de citron bergamote, amandes et chocolat, un gâteau convivial et gourmand que j'offre au même titres que mes bundts ou brioches.
PAIN MAISON POUR HAMBURGERS OU BURGERS FACILE
Un pain à hamburger ou burger maison facile et tout simple, brioché bien moelleux pour peu que vous ayez de la bonne farine et de la bonne levure boul
BASBOUSSA AU BROCCIU - CITRON - ORANGE / RAMADAN 2019
Une basboussa au fromage frais brousse maison, jus de citron et orange pour ramadan 2019 ! Déjà publié de la basboussa aux amandes et fourrée de fromage frais, garnie de chantilly
SFENJ-BEIGNETS BÔNOIS A LA SEMOULE- - سفنج بلدي ـ عنابة - RAMADAN 2019
Des beignets ou sfenjs authentiques bônois à la semoule, سفنج بلدي ـ عنابة, pour les soirées de ramadan ,que l'on sert à toute occasion bonne ou mauvaise d'ailleurs, pour une première rentrée scolaire d'un enfant, une réussite, de l'aumône pour une.
RFISS TOUNES OU TOMINA AUX DATTES FRAÎCHES / RAMADAN 2019
Rfiss tounès ou tomina ,gâteau sans cuisson typique bônois aux dattes fraîches au lieu du ghars ( pâtes de dattes ) une nouveauté inédite de mon inspiration pour ramadan 2019
PANCAKES AU FROMAGE BLANC ET CHOCOLAT NOIR
De délicieux pancakes au fromage et chocolat noir très gourmands pour le petit déjeuner ou goûter , moelleux et irrésistibles bien moelleux et légers
TAJINE-SUCRE DE DATTES FARCIES AUX NOIX ( MARKA HLOUWA B DEGLA )
Marka hlouwa b dégla ou tajine sucré-salé de dattes farcies aux noix, une recette inédite, exclusive , la création de ma maman et qui évolué dans le terroir bônois .