Zika Riffi933 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
KHOBZ EDDAR MABROUM- PAIN MAISON BRIOCHÉ TORSADÉ À LA SEMOULE
Du pain brioché maison torsadé à la semoule de blé dur, au beurre et à la fleur d'oranger ( khobz eddar mabroum ) du pain - gâteau le pain de maman po
TARTE FINE À LA CONFITURE DE CERISES MAISON ET MARMELADE D'ABRICOTS
Que dis je, cette tarte fine à la confiture de cerises maison et marmelade d'abricots, fut un très bon dessert qui a fait l'unanimité.
MOUSKOUTCHOU- GÂTEAU ALGÉRIEN AU CITRON - FROMAGE FRAIS MAISON ET RAISINS SECS
Mouskoutchou*, gâteau algérien moelleux au citron, raisins secs et fromage blanc maison pour changer du mouskoutchou ou meskouta traditionnelle de not
BISCUITS OU GÂTEAUX SECS AUX NOIX ET AU CHOCOLAT
Des petits biscuits aux noix et au chocolat et au beurre pour le goûter , gâteaux secs croquants et fondants , des petites gourmandises pour les fêtes
BOULES DE BEIGNETS (SFENJS ) AU BLENDER ( KNAIDLETTES)
Knaidlettes ou qnaidlettes, des boules de beignets (sfenjs) traditionnelles bônoises mais au blender à la semoule et aux œufs cuisson à la cuillère c
CRÈME BRÛLÉE - ENTREMET OU DESSERT À LA POUDRE DE RIZ AUX AMANDES ET À LA VANILLE
Une nouveauté cette crème brûlée ou entremet à la poudre de riz aux amandes tout fait maison, juste une idée pour revisiter le mahalbi , entremet typi
CRÊPES AUX FIGUES FRAÎCHES - CONFITURE DE FRAISES ET YAOURT NATURE
Pour un goûter gourmand, au petit déjeuner et pourquoi pas au dessert, des crêpes légères, moelleuses aux figues fraîches, de la confiture de fraises
TARTE FIGUES FRAÎCHES CRÈME AUX NOIX ET AUX AMANDES
Tarte aux figues fraîches et mielleuses du jardin à la crème aux noix et aux amandes pour un dessert ou un goûter gourmand que nous aimons particulièr
PAIN BRIOCHÉ PERDU POUR PETITS DÉJEUNERS ET GOÛTERS- FAÇON GRAND MÈRE
Pain brioché perdu à la vanille, cuisine anti-gaspillage.
TARTE AUX MÛRES FRAÎCHES À LA COMPOTÉE DE MÛRES À LA MAÏZENA
Tarte aux mûres fraîches sur une compotée de mûres.
FRICASSÉS TUNISIENS MAIS PÂTE À LA SEMOULE
Les fricassés tunisiens pâte à la semoule, sandwichs des plages de la Tunisie, sont des beignets plutôt allongés sorte de petits pains frits fourrés d
SABLÉS FONDANTS PUR BEURRE À LA CONFITURE DE FRAISES
Sablés à la confiture de fraises, des biscuits ou gâteaux secs algériens sur la base de ma pâte pur beurre utilisée pour mes sablés à la confiture d'a
MARMELADE AUX ABRICOTS EXPRESS - CUISSON MICRO ONDES POUR TARTINES DU PETIT DEJEUNER
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
TARTELETTES AUX FIGUES FRAÎCHES A LA CREME AMANDINE
Des tartelettes aux figues du jardin à la crème amandine et au miel, la pâte que j'utilise est toujours la même, parfois je change les doses de certai
MINI MAHJOUBA- MINI CRÊPES SALÉES TRADITIONNELLES FARCIES DE CHAKCHOUKA PIQUANTE
Des mini mahjouba pour amuse bouches.
BRIOCHE MARBRÉE ULTRA MOELLEUSE- RECETTE PERSONNELLE
Brioche marbrée ultra moelleuse et divinement vaporeuse pour le petit déjeuner ou en dessert avec une boule de glace, c'est d'un délice! Je me suis ba
COMPOTE DE PÊCHES ET ABRICOTS- DESSERTS ET ALIMENTATION DE BÉBÉ À L'ANCIENNE
Compote de pêches blanches et abricots, desserts et alimentation de bébé à l'ancienne, pratique et utile pour garnir, fourrer des gâteaux, des glaces,
GHRAÏBA- MONTÉCAOS AUX NOISETTES- GÂTEAU ALGÉRIEN
Ghraïba* ( ghribia ), montécaos aux noisettes, غريبه بالبندق, gâteau sec algérien, héritage andalous, fondant et friable, le biscuit que j'aime pass